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Logo da marca Lídio Carraro Lídio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut

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Lídio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut - Lídio Carraro - Espumantes do Sul

Lídio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Lídio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut

Visual

Amarelo palha. Perlage persistente e delicado.

Aromas

O perfil aromático é delicado e elegante, com notas de flores brancas e de frutas como pera e melão, com um toque cítrico de limão siciliano e maçã verde.

Paladar

No paladar possui grande vivacidade, é equilibrado, com uma boa cremosidade e volume de boca. Retrogosto essencialmente frutado e refrescante.

Acidez
Refrescante
Corpo
Leve
Doçura
Brut
Complexidade
Boa complexidade

Ficha técnica - Lídio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut

Tipo Espumante Brut
Método Charmat
Uvas
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Riesling Itálico
Região Serra do Sudeste, RS
Volume 750ml
Temperatura 6 a 8°C
Harmonização
  • Frutos do Mar
  • Peixes
  • Entradas Leves
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Recepção
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Lídio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut

O Espumante Lídio Carraro Faces do Brasil Brut apresenta uma experiência marcada pela elegância e pelo frescor. Com coloração amarelo palha e um perlage delicado e persistente, revela um perfil aromático refinado, onde notas de flores brancas se entrelaçam aos aromas de pera e melão, complementados por um toque cítrico de limão siciliano e maçã verde. No paladar, destaca-se pela vivacidade e equilíbrio, oferecendo uma cremosidade envolvente e um retrogosto frutado que convida ao próximo gole.

Elaborado pelo método Charmat, este espumante é um blend preciso de Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. A vinificação prioriza a preservação da pureza das uvas, optando-se por não realizar a fermentação malolática, o que garante a manutenção do frescor natural. O contato com as borras durante o amadurecimento confere ao conjunto um volume e uma amplitude em boca que elevam a experiência de degustação.

Este rótulo é um reflexo do terroir da Serra do Sudeste, em Encruzilhada do Sul, região reconhecida pela qualidade de seus vinhedos. Com seu caráter refrescante e versátil, é uma escolha acertada para recepções, dias de primavera e verão, harmonizando com naturalidade ao lado de frutos do mar, peixes e entradas leves. É um convite para apreciar a identidade brasileira em uma taça equilibrada e sofisticada.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Serra do Sudeste, RS
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Recepção
Para saber mais

Descrição do produto

LIDIO CARRARO ESPUMANTE BRUT FACES DO BRASIL

Uvas: 90% Chardonnay, 8% Pinot Noir e 2% Riesling Itálico

Teor alcoólico: 12,0% Vol.

Origem: 
Encruzilhada do Sul l Serra do Sudeste l RS

Vinificação: as uvas foram transportadas até a vinícola, prensadas inteiras, o mosto foi decantado com ação do frio e após, limpo. A primeira fermentação aconteceu em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 20 dias. O vinho não realizou fermentação malolática para preservar o seu frescor natural. Permaneceu sobre as borras nas durante o seu anamento o que lhe conferiu volume e amplitude em boca. A refermentação foi realizada seguindo o método charmat - refermentação em tanques.

Enóloga: 
Monica Rossetti

Visual: 

Amarelo palha. Perlage persistente e delicado.

Olfativo: O perfil aromático é delicado e elegante, com notas de cores brancas e de frutas como pera e melão, com um toque cítrico de limão siciliano e maçã verde.

Gustativo: No paladar possui grande vivacidade, é equilibrado, com uma boa cremosidade e volume de boca. Retrogosto essencialmente frutado e refrescante.

A vinícola

Sobre a Lídio Carraro

A Vinícola Lidio Carraro é uma vinícola boutique familiar, presente há mais de cinco gerações e localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Adotando uma filosofia purista de mínima intervenção, ela busca expressar ao máximo a essência da uva e do terroir, sem uso de barricas ou correções enológicas.

A produção é limitada e rigorosa, com vinhos e espumantes de linhas premium como Grande Vindima, Dádivas, Elos, Singular e Faces, elaborados com uvas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Tempranillo, Chardonnay e Pinot Noir. Vários rótulos receberam notas altas e prêmios nacionais e internacionais, e já foram vinhos oficiais de eventos como a Copa do Mundo FIFA 2014, Jogos Olímpicos de 2016 e outras competições esportivas.

Descubra a Vinícola Lidio Carraro com experiências enoturísticas intimistas e sofisticadas: degustações guiadas por enólogo ou sommelier, em ambiente moderno de arquitetura integrada à natureza, piqueniques, tours personalizados e loja com vinhos exclusivos. Ideal para quem valoriza autenticidade, qualidade e conexão profunda com o mundo do vinho.

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