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Logo da marca Don Laurindo Don Laurindo Doracy Cuvée Prestige Método Tradicional Espumante Brut

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Don Laurindo Doracy Cuvée Prestige Método Tradicional Espumante Brut - Don Laurindo - Espumantes do Sul

Don Laurindo Doracy Cuvée Prestige Método Tradicional Espumante Brut

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Don Laurindo Doracy Cuvée Prestige Método Tradicional Espumante Brut

Visual

Perlage fina e persistente.

Aromas

Frutas amareladas como maçã e pêssego, com leve toque de pão torrado.

Paladar

Refrescante, equilibrado e cremoso.

Acidez
Refrescante
Corpo
Estruturado
Doçura
Brut
Complexidade
Boa complexidade

Ficha técnica - Don Laurindo Doracy Cuvée Prestige Método Tradicional Espumante Brut

Tipo Espumante Brut
Método Tradicional
Uvas
  • Chardonnay
Região Vale dos Vinhedos
Volume 750ml
Temperatura 5–8 °C
Harmonização
  • Entradas
  • Saladas
  • Queijos suaves
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Celebração
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Don Laurindo Doracy Cuvée Prestige Método Tradicional Espumante Brut

Um espumante que convida à celebração, o Don Laurindo Cuvée Prestige revela um perlage fino e persistente que dança suavemente no copo. Seus aromas de maçã e pêssego amadurecido, com um leve toque de pão torrado, despertam a curiosidade antes mesmo do primeiro gole. No paladar, a refrescância se alia a um equilíbrio delicado, onde a cremosidade traz um corpo médio que mantém a elegância ao longo do tempo.

Produzido exclusivamente com Chardonnay, o espumante segue o método tradicional, passando 24 meses em contato com as leveduras. Esse processo confere a textura refinada e a complexidade aromática que caracterizam a linha Don Laurindo, mantendo a pureza da uva e a suavidade da fermentação. O resultado é um Brut seco, com acidez marcada que realça a frescura e a leveza do vinho.

Originário do Vale dos Vinhedos, o rótulo carrega a tradição vitivinícola italiana que moldou a região desde 1991. Os vinhedos sustentáveis da família Don Laurindo proporcionam um terroir único, onde a combinação de clima e solo cria uvas de alta qualidade. Este espumante é perfeito para momentos de celebração, acompanhando entradas, saladas leves ou queijos suaves, e oferece uma experiência que transcende a bebida, conectando o consumidor à história e ao cuidado que definem a vinícola.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Vale dos Vinhedos
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Celebração
Para saber mais

Descrição do produto

Doracy Brut Método Clássico


Perfil sensorial & harmonização:

Espumante branco de perlage fina e persistente, com aromas delicados de frutas amareladas (como maçã e pêssego) com leve toque de pão torrado. O paladar é refrescante, equilibrado e cremoso — perfeito para celebrar momentos especiais ou harmonizar com entradas, saladas e queijos suaves.


Produção:
100% Chardonnay pelo método tradicional com 24 meses em contato com as leveduras, resultando em textura refinada e complexidade aromática.


Ficha Técnica:
• Estilo: Espumante Brut
• Método: Tradicional
• Variedade: 100% Chardonnay
• Tempo em leveduras: 24 meses
• Teor alcoólico: 12% vol
• Safra: Consulte a safra disponível
• Temperatura ideal: 5–8 °C
• Graduação de açúcar: 10 g/L

Sobre a vinícola:
Fundada em 1991 no coração do Vale dos Vinhedos (RS), a Don Laurindo é uma vinícola familiar que carrega a tradição vitivinícola da imigração italiana com excelência e autenticidade. Reconhecida nacional e internacionalmente, destaca-se pela produção limitada e cuidadosa de vinhos e espumantes que refletem o terroir privilegiado da região. Com vinhedos próprios cultivados de forma sustentável e uma filosofia que alia técnicas artesanais e tecnologia, a Don Laurindo entrega rótulos de alta qualidade, que unem sofisticação, tipicidade e identidade brasileira.

A vinícola

Sobre a Don Laurindo

A Vinícola Don Laurindo é uma história de tradição familiar na Serra Gaúcha desde 1887, quando Marcelino Brandelli trouxe a primeira videira da Itália. Oficialmente fundada por Ademir Brandelli em 1991 em Garibaldi, a vinícola hoje segue sob cinco gerações da família, mantendo forte vínculo com o terroir do Vale dos Vinhedos.

Os vinhos e espumantes Don Laurindo incluem linhas de destaque como Singolare, Reserva, D.O., Collezione di Famiglia, além de espumantes Nature, Brut, Rosé e Moscatel, vinhos licorosos e grappa. Eles são reconhecidos pela expressão aromática intensa, equilíbrio entre frescor e estrutura, e envelhecimento em caves e barricas — com rótulos como o Gran Reserva que apresentam notas de frutas maduras, especiarias e bom potencial de guarda.

Descubra a Don Laurindo com experiências enoturísticas memoráveis: visite as caves subterrâneas, participe de degustações temáticas (como a linha Singolare harmonizada) e conheça sua wine bar e loja exclusiva. Uma combinação perfeita de hospitalidade, herança italiana e excelência vitivinícola claramente gaúcha .

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