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Aurora Procedências Blanc de Blanc Chardonnay Espumante Brut

Name: Aurora Procedências Blanc de Blanc Chardonnay Espumante Brut
Brand: Aurora
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Aurora Procedências Blanc de Blanc Chardonnay Espumante Brut

R$ 46,10

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12% OFF Esgotado

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Aurora Procedências Blanc de Blanc Chardonnay Espumante Brut

Visual

Coloração amarelo-palha com reflexos dourados, perlage fino e persistente.

Aromas

Doce e delicado aroma de baunilha, conferido pela passagem pelas barricas de carvalho. Aromas frutados, típicos da variedade Chardonnay.

Paladar

Em boca, é bastante refrescante, de ótimo corpo e acidez.

Acidez

Refrescante

Corpo

Leve

Doçura

Brut

Complexidade

Complexa

Ficha técnica - Aurora Procedências Blanc de Blanc Chardonnay Espumante Brut

Tipo Espumante Brut

Método Charmat

Uvas

Chardonnay

Região Serra Gaúcha

Volume 750ml

Temperatura 6ºC - 8ºC

Harmonização

Sashimi
Atum
Camarão ao alho e óleo
Frutos do mar fritos
Risoto de palmito com camarão
Paella valenciana
Filé de salmão
Espaguete à marinara

Ocasião

Primavera
Verão
Recepção

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Aurora Procedências Blanc de Blanc Chardonnay Espumante Brut

O Aurora Procedências Blanc de Blanc Chardonnay revela-se em taça com uma elegante coloração amarelo-palha e reflexos dourados, acompanhada por um perlage fino e persistente. No nariz, apresenta um perfil aromático delicado, onde as notas frutadas típicas da uva Chardonnay se entrelaçam harmoniosamente com toques de baunilha. Em boca, destaca-se pelo frescor marcante e uma acidez vibrante, que conferem vivacidade e um equilíbrio notável a este espumante de corpo leve.

Elaborado pelo método Charmat, este Brut é produzido exclusivamente com a casta Chardonnay. Um dos seus grandes diferenciais técnicos é o amadurecimento de parte do vinho base em barricas de carvalho francês, processo que agrega complexidade e uma textura refinada à bebida, sem comprometer a pureza e a leveza que definem o estilo Blanc de Blanc.

Este rótulo integra a linha Aurora Procedências, que valoriza a identidade e a dedicação dos viticultores da Serra Gaúcha, com uvas provenientes da comunidade de Lajeadinho. É uma escolha sofisticada e versátil para momentos de celebração, sendo um excelente companheiro para abrir o apetite ou acompanhar pratos como frutos do mar, sashimis, risotos leves e peixes grelhados.

Curadoria Espumantes do Sul

Região Serra Gaúcha

Selo da curadoria

SELEÇÃO

Ocasião

Primavera
Verão
Recepção

Para saber mais

Descrição do produto

Espumante Brut Chardonnay Procedências Aurora Garrafa de 750ml

Cooperativa Vinícola Aurora | Bento Gonçalves/RS

Para destacar a excelência da produção de seus associados e homenagear a dedicação desses produtores com seus vinhedos e a conseqüente qualidade das uvas,

Vinícola Aurora lançou a linha Aurora Procedências, composta por três espumantes: Chardonnay Brut é elaborado com uvas cultivadas por associados da comunidade de Lajeadinho.

Pinot Noir Branco Brut é feito com as uvas das famílias estabelecidas em Tuiuty. E o Rosé Brut, um corte de Pinot Noir vinificada em rosé e de Riesling Itálico, identifica a produção de Monte Belo do Sul (Riesling) e Tuiuty (Pinot Noir).Brut, elaborado somente com uvas Chardonnay, parte de seu vinho base é amadurecido em barricas de carvalho francês.

Variedades: Chardonnay.

Cor: Branco.

Característica: Brut.

Corpo: Leve.

Temperatura de consumo 6ºC - 8ºC.

Graduação alcoólica 12% vol.

Características sensoriais:

Visual: Coloração amarelo-palha com reflexos dourados, perlage fino e persistente.

Olfato: Doce e delicado aroma de baunilha, conferido pela passagem pelas barricas de carvalho.

Aromas frutados, típicos da variedade Chardonnay.

Paladar: Em boca, é bastante refrescante, de ótimo corpo e acidez.

Harmonização:

Sashimi, atum, camarão ao alho e óleo, frutos do mar fritos, risoto de palmito com camarão, paella valenciana, filé de salmão, espaguete à marinara.

Ocasião: para abrir o apetite.

A vinícola

Sobre a Aurora

A Vinícola Aurora é a maior e uma das mais tradicionais cooperativas vinícolas do Brasil, com sede em Bento Gonçalves, no coração da Serra Gaúcha. Fundada em 1931, reúne milhares de famílias produtoras que compartilham dedicação e cuidado em cada etapa da produção.

Os vinhos e espumantes Aurora são reconhecidos pela qualidade, variedade de estilos e ótima relação custo-benefício. Desde rótulos jovens e frescos até linhas premiadas, a Aurora oferece opções ideais para o dia a dia e para celebrar momentos especiais.

Descubra a Vinícola Aurora e leve para sua taça a tradição e o sabor de uma marca que há décadas representa a força da vitivinicultura brasileira dentro e fora do país.

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