Courmayeur Espumante Brut

Courmayeur Espumante Brut Chardonnay.

Celebre com Elegância: Espumante Courmayeur Brut 750ml.

Procurando uma maneira sofisticada de celebrar momentos especiais? Apresentamos o Espumante Courmayeur Brut, a escolha perfeita para elevar qualquer ocasião. Com sua delicada efervescência e sabor marcante, este espumante branco é a expressão máxima de refinamento e alegria.

Notas de Degustação:

Desfrute de uma experiência sensorial única com o Espumante Courmayeur Brut. Ao servir, o líquido dourado pálido brilha com um brilho cativante. As borbulhas finas e persistentes sobem em um ballet encantador, criando uma dança efervescente que cativa os olhos.

No nariz, este espumante revela uma combinação envolvente de aromas frescos e frutados. Toques sutis de maçã verde, pera e cítricos se entrelaçam, criando uma fragrância vívida e cativante que convida a explorar ainda mais.

A primeira taça revela um paladar vibrante e equilibrado. A acidez refrescante é harmonizada por nuances de frutas brancas e um toque subtil de pão torrado. O final é limpo e persistente, deixando um rastro de elegância em cada gole.

Momentos de Celebração:

O Espumante Courmayeur Brut é mais do que uma bebida; é a personificação da alegria e da comemoração. Ideal para brindar a conquista de marcos importantes, aniversários memoráveis, casamentos e celebrações que merecem um toque de sofisticação.

Seja em um jantar íntimo à luz de velas, uma festa glamorosa ou um encontro casual entre amigos, o Courmayeur Brut eleva a atmosfera e torna cada momento especial em uma lembrança inesquecível.

Tipo: Espumante brut 

Varietais: Chardonnay (90%) e Pinot Noir (10%)

Terroir: Serra Gaúcha, RS.

Método de elaboração: Método Charmat

Produtor: Vinícola Courmayeur

País: Brasil

Safra: Consulte

Volume: 750 ml

Teor alcoólico: 11,5% 

Temperatura de serviço: 4° a 6°C.

Análise Sensorial

Visual: Aspecto limpo e brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos dourados. Perlage fino e intenso.

Olfativo: Revela toda sua tipicidade, desde notas de abacaxi, maçã verde, pera, até um sútil toque de amêndoas e pão torrado.

Gustativo: Paladar delicado, com bom frescor e boa cremosidade. Retrogosto agradável e marcante lembrando a complexidade da levedura.

Harmonização: Harmoniza com canapés, sopas cremosas, peixes crus ou cozidos, frutos do mar, frios e patês.

Método de elaboração: As uvas da variedade Chardonnay são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O espumante é elaborado pelo Método Charmat, onde o vinho/espumante passa por duas fermentações. A primeira fermentação para elaboração do vinho base e a segunda para formação natural do gás carbônico em tanques especiais (autoclaves), sendo controlados diariamente a temperatura e a pressão. O espumante permanece em contato com a levedura por 3 meses, visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca.Tempo de guarda: 2 anos;Açúcar: 12 g/L; Tempo de autoclave: 3 meses.

 Premiações:

- Medalha de Ouro - 16ª Seleção dos Melhores Vinhos, espumantes e Sucos de Garibaldi (2018).

- Medalha de Ouro - IX Concurso Internacional de Vinhos do Brasil – Brasil Wine Challenge | BRASIL (2018).

- Medalha de ouro - 17ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi (2019).

- Medalha de prata - International Wine Challenge - Londres (2019).

- Medalha de ouro - 19ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi (2021).

- Medalha de prata - International Wine Challenge - Londres (2019).

- Medalha de Ouro – 19th Effervescents du Monde,  Dijon, França (2021).