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Logo da marca Castellamare Castellamare Espumante Brut

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Castellamare Espumante Brut - Castellamare - Espumantes do Sul

Castellamare Espumante Brut

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Castellamare Espumante Brut

Visual

Coloração amarelo com reflexos esverdeados.

Aromas

Aroma complexo, com notas de frutas cítricas, maçã verde, leveduras e pão tostado.

Paladar

Seu paladar inicialmente apresenta uma refrescância provocada pelo gás carbônico e acidez, com final macio e equilibrado.

Acidez
Refrescante
Corpo
Leve
Doçura
Brut
Complexidade
Boa complexidade

Ficha técnica - Castellamare Espumante Brut

Tipo Espumante Brut
Método Charmat
Uvas
  • Chardonnay
Região Serra Gaúcha - Brasil
Volume 750ml
Temperatura 03 °C a 06 °C
Harmonização
  • Aperitivos leves
  • Massas
  • Frutos do mar
  • Culinária oriental
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Recepção
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Castellamare Espumante Brut

Descubra o Castellamare Espumante Brut, um convite à celebração. Em seu copo, um dourado luminoso com reflexos esverdeados revela bolhas finas que dançam até o paladar, trazendo uma refrescância marcada pela acidez equilibrada. Aromas de frutas cítricas, maçã verde e delicados toques de levedura e pão tostado se entrelaçam, culminando em um final macio e persistente.

Produzido pelo método Charmat, o espumante mantém a vivacidade da fruta e a leveza do corpo. A uva Chardonnay, cultivada nos vinhedos da Serra Gaúcha, passa por fermentação controlada, preservando a frescura e a complexidade aromática. O resultado é um Brut seco, com 12,5 % de álcool, que exala elegância e simplicidade ao mesmo tempo.

Castellamare, reconhecida por sua tradição na região sul do Brasil, oferece um rótulo que reflete o terroir da Serra Gaúcha – solo fértil, clima ameno e sol generoso. Ideal para celebrações de primavera e verão, este espumante acompanha aperitivos leves, massas, frutos do mar e pratos orientais, tornando cada refeição uma experiência memorável.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Serra Gaúcha - Brasil
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Recepção
Para saber mais

Descrição do produto

Castellamare Espumante Brut.

Apresentamos com orgulho o Castellamare Brut, um vinho espumante que personifica a sofisticação e o requinte. Com uma tradição enraizada na vinicultura de excelência, a Cooperativa São João criou uma obra-prima com o Brut, destinado a envolver todos os sentidos em uma experiência inesquecível.

Cada taça revela um líquido dourado e brilhante, repleto de borbulhas finas e persistentes que dançam alegremente no paladar. O Castellamare Brut encanta desde o primeiro momento em que os aromas delicados e frescos se desprendem da taça, oferecendo uma sedução olfativa única.

Com uma harmoniosa combinação de uvas selecionadas, cuidadosamente cultivadas em vinhedos premiados, o Castellamare Brut apresenta uma complexidade sutil e uma estrutura equilibrada. Seu sabor envolvente revela notas de frutas cítricas, maçã verde e uma pitada suave de pão torrado, culminando em um final persistente e refrescante.

 

Tipo: Espumante Brut

Método: Charmat.

Varietal: Chardonnay

Terroir: Serra Gaúcha

Produtor: Castellamare

País: Brasil.

 

Temperatura de serviço:  03 °C a 06 °C.

Teor alcoólico: 12,5%

Volume: 750 ml.

 

Análise Sensorial

Visual: Apresenta coloração amarelo com reflexos esverdeados.

Olfativo: sAroma complexo, lembra frutas, notas citricas, leveduras e pão tostado.

Gustativo: Seu paladar  inicialmente apresenta uma refrescância provocada pelo gás carbônico e acidez de produto, e no final, macio e bastante equilibrado.

 

Harmonização: Ótimo para acompanhar aperitivos leves, massas, pratos com frutos do mar e orientais.

 

Premiações:

-Menção Honrosa em Internacional Wine Challenge 2017, Londres Inglaterra ;

-Medalha de Ouro na X Concurso Espumante Brasileiro 2017, Garibaldi/RS;

-Medalha de Ouro na 14ª Seleção de Vinhos de Farroupilha 2019, Farroupilha/RS/Brasil;

-Medalha de Ouro - Wines of Brazil Awards 2020 São Paulo/SP;

- Medalha de Ouro na 15ª Seleção de Vinhos de Farroupilha 2020, Farroupilha/RS/Brasil.

 

 

A vinícola

Sobre a Castellamare

A Vinícola Castellamare é uma marca da Cooperativa São João, localizada em Farroupilha, na Serra Gaúcha, reconhecida por unir tradição e variedade em vinhos, espumantes e sucos de uva. Com produção voltada para atender diferentes perfis de consumidores, oferece rótulos de qualidade com excelente custo-benefício.

Além dos vinhos em garrafas e Bag-in-Box, a Castellamare se destaca pelos espumantes frescos e leves, elaborados principalmente pelo método Charmat, ideais para brindar momentos especiais, festas e encontros entre amigos.

Outro destaque é a linha San Diego, que traz vinhos de mesa suaves e tintos frutados, muito apreciados pelo paladar brasileiro. São opções versáteis para o consumo do dia a dia, perfeitas para acompanhar refeições simples, churrascos ou happy hours.

Descubra a Castellamare e aproveite a diversidade de vinhos, espumantes e a linha San Diego, valorizando o sabor autêntico da Serra Gaúcha com a confiança de uma cooperativa tradicional que entende do que o brasileiro gosta de beber.

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