Otto Espumante Blanc de Blanc Brut
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*Sujeito à alteração sem aviso prévio
Otto Espumante Blanc de Blanc Brut
Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Otto Espumante Blanc de Blanc Brut
Amarelo palha claro brilhante, perlage fina e abundante com coroa permanente.
Intenso, persistente, floral com notas de frutos secos, amêndoas, pêssego branco e maçã.
Leve, delicado, elegante de acidez firme, fresco e longa persistência.
Ficha técnica - Otto Espumante Blanc de Blanc Brut
- Chardonnay
- Viognier
- Trebbiano
- Riesling
- Queijos
- Carnes brancas
- Massas com molhos leves
- Frutos do mar
- Recepção
- Primavera
- Verão
Nossa avaliação
sobre o Otto Espumante Blanc de Blanc Brut
Descrição do produto
OTTO ESPUMANTE BLANC DE BLANC BRUT.
Um espumante vibrante, para brindar os bons momentos.
Região
Faria Lemos e Nova Prata – RS.
Variedade
Chardonnay , Viognier, Trebbiano, Riesling.
Safras: 2017, 2018 e 2019.
Visual
Espumante de cor amarelo palha claro brilhante.
De perlage fina e abundante e coroa permanente.
Aroma
Intenso, persistente, floral com frutos secos, amêndoas, pêssego branco e maçã.
Boca
Leve, delicado, elegante de acidez firme, fresco e longa persistência.
Vinificação
Prensagem direta, clarificação, fermentação a 15 °C, trasfega para eliminação de borras, estabilização e engarrafamento. Não faz malolática.
Segunda fermentação em ambiente controlado a 15°C, por 2 meses, com tempo total de autólise de 24 meses.
Envase no mês de Junho 2019.
Harmonização
Queijos, fresco e delicados, carnes brancas e curadas, massas com molhos leves e frutos do mar.
Informação Técnica
Graduação alcoólica 12,0 % vol.
Pressão: 5,1 bar.
Acidez Total: 91,00 Meq/L.
Açúcar 9.0 g/l.
Fechamento com tampa coroa e cera.
[DESTAQUES]:
92 PONTOS - GUIA DESCORCHADOS 2022 * Melhores Espumantes Brut
Sobre a Otto
A Vinícola Otto nasceu em 2022 no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, idealizada pelos sócios André, Fabiano e Gisele Valduga, descendentes de viticultores com raízes centenárias na região. A marca traz autenticidade e atitude, inspirada pelo número oito (palíndromo, infinitude), simbolizando a força e resiliência do projeto, especialmente após as enchentes de 2023.
A linha da Otto é composta por espumantes e vinhos jovens, sem passagem por madeira, cujas uvas — Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling e Trebbiano — são fermentadas para preservar frescor, vivacidade aromática e autenticidade frutada. O espumante de destaque, o OTTO Nature Sur Lie, foi premiado entre os rótulos brasileiros mais vibrantes de 2024.
Descubra a Otto e viva a jovem expressão da Serra Gaúcha em cada taça: rótulos autênticos, de edição limitada, que celebram a união de tradição familiar, espírito inovador e o verdadeiro sabor da uva.
Let customers speak for us
Um.Ótimo. vinho , bom custo benefício!
Cristalli de abacaxi uma delícia ,amei , dei 2 de presente ,amaram , comprarei novamente , logo, logo
Excelente, doce e frutada de forma equilibrada, com leve acidez
Infelizmente, não há mais dele disponível, pois era o melhor dos melhores!
Maravilhoso ganhei da minha sobrinha.
Viciada estou...😁🫢😊😊😊
o PRODUTO É MUITO BOM, PORÉM, A ENTREGA É MUITO DEMORADA.
Vinho para verão. O frisante é um convite para degusta-lo ao anoitecer. É maravilhoso.
Espumante seco, refrescante e com uma cor linda. Faz sucesso numa festa
EXcelente vinho rose com uma linda e diferenciada garrafa. Pdoeria ser um pouco mais barato!
