Douglas Green Chardonnay | Viogner

Douglas Green Chardonnay | Viogner.

Apresentamos o Douglas Green Chardonnay Viognier, um vinho branco que é perfeito para os apreciadores de aromas frutados e sabores refrescantes. Esta combinação única de uvas Chardonnay e Viognier resulta em uma experiência sensorial inesquecível.

O Douglas Green Chardonnay Viognier exibe uma cor amarelo-palha brilhante, convidando-o a desfrutar de sua vivacidade. No nariz, revela uma profusão de aromas tropicais e cítricos, com notas marcantes de abacaxi maduro, pêssego e limão. Essas notas frutadas se unem harmoniosamente aos delicados toques florais da Viognier, proporcionando uma sensação olfativa cativante.

Na boca, este vinho revela sua personalidade elegante e equilibrada. Os sabores frutados se destacam, com destaque para a doçura do pêssego e o frescor cítrico do limão. A textura é suave e aveludada, com uma acidez refrescante que realça a vivacidade da fruta. O final é longo e persistente, deixando um sabor frutado e agradável na boca.

O Douglas Green Chardonnay Viognier é uma excelente escolha para acompanhar uma variedade de pratos. Sua acidez equilibrada e sua complexidade de sabores permitem que ele seja apreciado sozinho como aperitivo ou harmonizado com pratos leves, como saladas frescas, frutos do mar e aves grelhadas.

Elaborado com cuidado e dedicação pela renomada vinícola Douglas Green, este vinho reflete a tradição e o compromisso em oferecer produtos de qualidade excepcional. Sua origem na região vinícola sul-africana garante a autenticidade e a expressão genuína das uvas.

Deixe-se encantar pelo Douglas Green Chardonnay Viognier e experimente uma experiência vinícola única. Com seus aromas envolventes, sabores refrescantes e uma qualidade incomparável, este vinho branco é a escolha perfeita para apreciadores que buscam uma experiência sensorial memorável. Adquira agora mesmo e desfrute de momentos especiais com uma taça deste excepcional vinho sul-africano.

Tipo: Branco Seco

Varietal: Chardonnay 95% Viognier 5%.

Terroir: Western Cape

País: África do Sul

Safra: Consulte.

Teor Alcoólico: 13,5%

Volume: 750ml

Temperatura de Serviço: 08 a 10°C.

Vinícola

Douglas Green inovou os processos de vinificação na África do Sul com seu método de seleção das melhores uvas, para expressar o máximo de cada variedade, combinando-as através de assemblages.  Por meio de seu pioneirismo, surge na cultura sul-africana a elaboração de vinhos originais em seu estilo diferenciado de cortes.

Análise Organoléptica

Visual: Coloração amarelo palha vibrante com reflexos esverdeados.

Olfativo: O aroma é intenso, rico e vibrante, com notas de abacaxi, pera e pêssego, permeadas por generosas notas cítricas.

Gustativo: No paladar revela grande frescor, com corpo leve e notas frutadas que remetem ao aroma.

Vinificação: Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Prensagem descontínua delicada; Limpeza estática do mosto; Uso de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica com temperatura de 13ºC; Afinamento com borras finas em tanques de aço inoxidável; Assemblage entre Chardonnay e Viognier; Estabilizações, envase e rotulagem.

Harmonização: Polenta Mole com Ragu de Cordeiro. Risoto de Aspargos. Yakisoba.

Premiações: Douglas Green Chardonnay | Viognier- Douglas Green - 2018 - África do Su l- Ouro - Brazil Wine Challenge-2020.

Laúdo técnico: Álcool: 13,5%;Acidez Total: 5,80 g/l de ácido tartárico;Açúcares totais em glicose: 4,30g/l;pH: 3,50.