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Logo da marca Don Laurindo Don Laurindo Doracy Espumante Brut Rosé

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Don Laurindo Doracy Espumante Brut Rosé - Don Laurindo - Espumantes do Sul

Don Laurindo Doracy Espumante Brut Rosé

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Don Laurindo Doracy Espumante Brut Rosé

Visual

Coloração rosa-claro, com perlage fina e persistente.

Aromas

Frutado com notas de romã, cereja, morango maduro e um leve toque de alcaçuz.

Paladar

Leve, refrescante e equilibrado, com final delicado.

Acidez
Refrescante
Corpo
Leve
Doçura
Brut
Complexidade
Boa complexidade

Ficha técnica - Don Laurindo Doracy Espumante Brut Rosé

Tipo Espumante Rosé Brut
Método Charmat
Uvas
  • Pinot Noir
  • Malbec
Região Vale dos Vinhedos
Volume 750ml
Temperatura 4–8 °C
Harmonização
  • Brunches
  • Entradas frias
  • Sushi
  • Saladas cítricas
  • Queijos jovens
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Recepção
Don Laurindo Doracy Espumante Brut Rosé
Vale dos Vinhedos · Pinot Noir · Malbec

Nossa avaliação do Don Laurindo Doracy Espumante Brut Rosé

Um espumante rosé que se revela em uma cor rosa‑claro, com perlage fina e persistente, convidando ao primeiro gole. Seus aromas de romã, cereja e morango maduro se entrelaçam com um delicado toque de alcaçuz, enquanto a boca recebe uma leveza refrescante, equilíbrio perfeito e um final delicado que deixa a sensação de frescor ainda presente. Ideal para brunches, entradas frias, sushi, saladas cítricas ou queijos jovens, ele se torna o acompanhante natural de momentos descontraídos e celebratórios.

O Doracy Rosé Brut é elaborado pelo método Charmat, utilizando uvas Pinot Noir e Malbec cultivadas nos vinhedos de Don Laurindo. A produção mantém a simplicidade e a vivacidade das frutas, sem a necessidade de envelhecimento em garrafa, preservando a pureza e a vivacidade que caracterizam a bebida. O resultado é um espumante que celebra a fruta em sua forma mais pura, com uma acidez refrescante que realça a sua natureza leve e vibrante.

A Don Laurindo, família que há gerações nutre o Vale dos Vinhedos com herança italiana e práticas sustentáveis, produzindo vinhos em quantidades limitadas para garantir qualidade e autenticidade. Cada garrafa do Doracy Rosé Brut carrega a essência de um terroir cuidado, refletindo a paixão e o compromisso da família em oferecer experiências de sabor que celebram a identidade única do Vale dos Vinhedos.

Para saber mais

Descrição do produto

Doracy Rosé Brut Charmat


Perfil sensorial & harmonização:
Espumante rosé de coloração rosa‑claro, com perlage fina e persistente, apresenta aroma frutado com notas de romã, cereja e morango maduro, com leve toque de alcaçuz. O paladar é leve, refrescante e equilibrado, com final delicado — perfeito para brunches, entradas frias, sushi, saladas cítricas ou queijos jovens.

Produção:
Elaborado pelo método Charmat com as uvas Pinot Noir e Malbec, mantém frescor e vivacidade típicos da linha Doracy.

Ficha Técnica:
• Estilo: Espumante Rosé Brut
• Método: Charmat
• Variedades: Pinot Noir e Malbec
• Teor alcoólico: 12% vol
• Safra: Consulte a safra disponível
• Temperatura ideal: 4–8 °C
• Não safrado

Sobre a vinícola:
Fundada em 1991 no coração do Vale dos Vinhedos (RS), a Don Laurindo é uma vinícola familiar que carrega a tradição vitivinícola da imigração italiana com excelência e autenticidade. Reconhecida nacional e internacionalmente, destaca-se pela produção limitada e cuidadosa de vinhos e espumantes que refletem o terroir privilegiado da região. Com vinhedos próprios cultivados de forma sustentável e uma filosofia que alia técnicas artesanais e tecnologia, a Don Laurindo entrega rótulos de alta qualidade, que unem sofisticação, tipicidade e identidade brasileira.

A vinícola

Sobre a Don Laurindo

A Vinícola Don Laurindo é uma história de tradição familiar na Serra Gaúcha desde 1887, quando Marcelino Brandelli trouxe a primeira videira da Itália. Oficialmente fundada por Ademir Brandelli em 1991 em Garibaldi, a vinícola hoje segue sob cinco gerações da família, mantendo forte vínculo com o terroir do Vale dos Vinhedos.

Os vinhos e espumantes Don Laurindo incluem linhas de destaque como Singolare, Reserva, D.O., Collezione di Famiglia, além de espumantes Nature, Brut, Rosé e Moscatel, vinhos licorosos e grappa. Eles são reconhecidos pela expressão aromática intensa, equilíbrio entre frescor e estrutura, e envelhecimento em caves e barricas — com rótulos como o Gran Reserva que apresentam notas de frutas maduras, especiarias e bom potencial de guarda.

Descubra a Don Laurindo com experiências enoturísticas memoráveis: visite as caves subterrâneas, participe de degustações temáticas (como a linha Singolare harmonizada) e conheça sua wine bar e loja exclusiva. Uma combinação perfeita de hospitalidade, herança italiana e excelência vitivinícola claramente gaúcha .

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