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Don Guerino Le Franc Cabernet Franc

Name: Don Guerino Le Franc Cabernet Franc
Brand: Don Guerino
Price: 212.0 BRL
Availability: InStock

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Don Guerino Le Franc Cabernet Franc

Visual

Coloração vermelha grená intensa.

Aromas

Groselhas, ameixas, morangos, figos, notas florais, especiarias, pimenta negra, toques mentolados e sutil vegetal.

Paladar

Taninos, estrutura e corpo em perfeita harmonia.

Acidez

Equilibrada

Corpo

Estruturado

Doçura

Brut

Complexidade

Complexa

Ficha técnica - Don Guerino Le Franc Cabernet Franc

Tipo Vinho Fino Tinto Seco

Método 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

Uvas

Cabernet Franc

Região Serra Gaúcha

Volume 750ml

Temperatura 16°C a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas assadas
Carnes grelhadas
Cogumelos

Ocasião

Inverno
Outono
Jantar Especial

Serra Gaúcha · Cabernet Franc

Nossa avaliação do Don Guerino Le Franc Cabernet Franc

O Don Guerino Le Franc Cabernet Franc desliza com uma coloração grená intensa, revelando aromas de groselhas, ameixas e morangos, que se entrelaçam com notas florais, especiarias e um leve toque mentolado. No paladar, a estrutura se mantém equilibrada, com taninos suaves que conferem corpo e persistência, criando uma experiência de degustação envolvente e refinada.

O vinho nasce dos vinhedos próprios de Alto Feliz, onde a seleção manual dos cachos garante a qualidade. A fermentação alcoólica, conduzida a 25 °C com leveduras selecionadas, é seguida por 12 meses de maceração em barricas de carvalho francês e americano, mesclando usos primários, secundários e terciários. Esse processo confere ao rótulo complexidade e um caráter estruturado, típico da tradição da vinícola Don Guerino.

Nascido na Serra Gaúcha, o Le Franc reflete a identidade da vinícola e a vocação regional para o Cabernet Franc. É o acompanhante ideal para pratos de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cogumelos e queijos estruturados, perfeito para jantares de outono ou inverno que buscam um toque de elegância e sofisticação.

Para saber mais

Descrição do produto

Conheça mais sobre o vinho:

O cabernet franc foi uma das variedades mais cultivadas no Rio Grande do Sul até a década de 1980. Com grande vocação e adaptação ao terroir de Alto Feliz, onde atinge completa maturação e excelente concentração. O enólogo Bruno Motter buscou inspiração francesa para elaborar este grande vinho, transmitindo estilo moderno e tipicidade, características presentes nos vinhos Don Guerino.

Anotações de degustação:

Coloração vermelha grená intensa. Aromas frutados de groselhas, ameixas, morangos, figos, notas florais, especiarias, pimenta negra, toques mentolados e sutil vegetal. Intensidade e equilibrio. Taninos, estrutura e corpo em perfeita harmonia.

Variedades:

100% Cabernet Franc

Vinhedos:

Vinhedos próprios da região de Alto Feliz, Serra Gaúcha.

Vinificação:

Seleção Manual dos cachos. Desengace seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Fermentação Alcoólica com leveduras selecionadas a temperatura controlada de 25 ºC, com remontagens e delestages diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 12 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%). Mescla de barricas de primeiro, segundo e terceiro usos.

Harmonize com:

Pratos de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, molhos com ervas finas e cogumelos.

Melhor Cabernet Franc do Brasil na Avaliação Nacional de Vinhos 2020.

A vinícola

Sobre a Don Guerino

A Vinícola Don Guerino é uma vinícola familiar de tradição trentina, fundada em 1880 e instalada em Alto Feliz, na Encosta Sul da Serra Gaúcha, com 60 hectares de vinhedos próprios a 450 m de altitude, e arquitetura contemporânea inaugurada em 2007.

Dedicada à produção de vinhos finos e espumantes de alta gama, oferece linhas Premium, Conceito, Reserva, Sinais e Espumantes — incluindo rótulos como Teroldego Origine 1880, Terroir Selection Chardonnay, além de espumantes Blanc de Blanc Nature, Cuvée Extra Brut e Rosé Charmat.

Descubra Don Guerino e viva experiências completas: tour guiado, degustação particular, restaurante, wine bar ao ar livre e wine store em estrutura moderna rodeada por belos vinhedos — tudo pensado para unir tradição familiar, inovação e hospitalidade no coração da Serra Gaúcha .

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