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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Don Giovanni Cuveé Quarto Acto - Don Giovanni - Espumantes do Sul

Don Giovanni Cuveé Quarto Acto

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Don Giovanni Cuveé Quarto Acto

Visual

Coloração rubi intensa, com nuance violetas, conferidas pelas variedade Ancelottam, de maior intesidade de cor

Aromas

o primeiro ataque é frutado, com frutas negras como amoras e mirtilos. Na sequência percebemos notas de frutas passificadas, compota e traços sutis de tostado, agregados pela passagem em carvalho

Paladar

é volumoso, potente, com presença de taninos maduros e grande persistência

Acidez
Equilibrada
Corpo
Médio a encorpado
Doçura
Seco
Complexidade
Complexo

Ficha técnica - Don Giovanni Cuveé Quarto Acto

Tipo Vinho fino tinto seco
Uvas
  • Teroldego
  • Ancellotta
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
Região Pinto Bandeira-RS - Brasil
Temperatura 12°C a 18°C. Potencial de Guarda: 10 anos Análise Sensorial
Harmonização
  • Carnes e queijos
Ocasião
  • Inverno
Para saber mais

Descrição do produto

O Vinho Tinto Don Giovanni Cuvée Quarto Acto 2020 é elaborado com um corte composto por 30% Teroldego 30% Ancelotta 20% Cabernet Sauvignon e 20%Merlot.

Tipo: Vinho fino tinto seco

Varietal: 30% Teroldego 30% Ancelotta 20% Cabernet Sauvignon e 20%Merlot.

Terroir: Pinto Bandeira-RS

Produtor: Vinícola Don Giovanni

País: Brasil

Safra: Consulte

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 12°C a 18°C.
Potencial de Guarda: 10 anos

Análise Sensorial:
Visual: Coloração rubi intensa, com nuance violetas, conferidas pelas variedade Ancelottam, de maior intesidade de cor.
Olfativo: o primeiro ataque é frutado, com frutas negras como amoras e mirtilos. Na sequência percebemos notas de frutas passificadas, compota e traços sutis de tostado, agregados pela passagem em carvalho.
Gustativo: é volumoso, potente, com presença de taninos maduros e grande persistência.

Harmonização: Carnes e queijos.

A vinícola

Sobre a Don Giovanni

A Vinícola Don Giovanni está localizada em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, e reúne produção de vinhos, espumantes e brandy, além de oferecer uma charmosa pousada e restaurante em um complexo enoturístico de 50 hectares com cerca de 17 ha de vinhedos.

O grande destaque está nos espumantes premium, elaborados pelo método tradicional com destaque para a linha Nature, Stravaganzza e varietais como Pinot Noir e Chardonnay. Com circulação anual acima de 100.000 garrafas, seus rótulos são elogiados pelo frescor elegante, borbulhas delicadas e equilíbrio entre fruta e mineralidade.

Descubra a Don Giovanni com experiências exclusivas como degustações verticais e harmonizadas, o “All‑Day Premium” com almoço no restaurante Nature, piqueniques nos jardins e hospedagem em suítes do casarão ou cabana no bosque — um refúgio que alia tradição familiar, inovação e hospitalidade ímpar na Serra Gaúcha.

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