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Logo da marca Casa Madeira Casa Madeira Creme Balsâmico com Mel e Laranja 100ml

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Casa Madeira Creme Balsâmico com Mel e Laranja 100ml - Casa Madeira - Espumantes do Sul

Casa Madeira Creme Balsâmico com Mel e Laranja 100ml

Preço normal R$ 49,80
Preço normal R$ 49,80 Preço promocional
OFF Esgotado
Ver informações completas

Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Casa Madeira Creme Balsâmico com Mel e Laranja 100ml

Visual

Líquido denso, brilhante e de coloração escura.

Aromas

Notas de mel, laranja e nuances amadeiradas provenientes do envelhecimento em carvalho.

Paladar

Equilíbrio entre a doçura do mel, o frescor cítrico da laranja e a acidez característica do aceto balsâmico.

Acidez
Equilibrada
Corpo
Denso
Doçura
Agridoce
Complexidade
Boa complexidade

Ficha técnica - Casa Madeira Creme Balsâmico com Mel e Laranja 100ml

Tipo Creme de Balsâmico
Método Redução de vinagre balsâmico estilo Módena envelhecido em barricas de carvalho
Uvas
Região Serra Gaúcha
Volume 100ml
Temperatura Ambiente
Harmonização
  • Carnes
  • Aves
  • Pescados
  • Sorvetes
  • Frutas
  • Mousse de chocolate
  • Queijos
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Jantar Especial
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Casa Madeira Creme Balsâmico com Mel e Laranja 100ml

Este creme balsâmico é uma joia gourmet que promete uma experiência sensorial rica e complexa. Seu visual é de um líquido denso e brilhante, e seu paladar é marcado por um sofisticado equilíbrio agridoce. A combinação de notas de mel, o toque vibrante e fresco da laranja, e a acidez característica do aceto balsâmico, cria uma harmonia de sabores que é ao mesmo tempo doce e vivaz.

Sua elaboração é um processo artesanal que começa com a redução lenta do vinagre balsâmico estilo Módena, enriquecido pelo tempo de envelhecimento em carvalho. Essa maturação confere notas amadeiradas e uma profundidade inegável ao creme. A sinergia é completada pela adição do mel e da laranja, que suavizam a acidez original, resultando em um perfil de sabor altamente equilibrado e de grande complexidade.

Originário da tradição culinária da Serra Gaúcha, este creme transcende o papel de um mero condimento. Ele é um toque de sofisticação para momentos de celebração, capaz de elevar pratos em qualquer ocasião. Seja em sobremesas cremosas, acompanhando queijos finos, ou como um toque final em carnes e pescados, ele garante uma assinatura de sabor inesquecível.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Serra Gaúcha
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Primavera
  • Verão
  • Jantar Especial
Para saber mais

Descrição do produto

Com aromas, sabores e texturas diferenciados, os Cremes de Balsâmico foram elaborados a partir da redução de vinagre balsâmico estilo Modena, com envelhecimento em barricas de carvalho.

O agridoce, mescla do aceto com a Geleia Gourmet de Morango com Pimenta, as nuances de paladar proporcionadas com a Geleia Gourmet de Cabernet Sauvignon e a infalível combinação entre Mel e Laranja.  Sabores e aromas garantidos pela elaboração do creme a partir de vinagre balsâmico estilo Modena, envelhecido em barricas de carvalho.
 
Modo de elaboração: creme de balsâmico elaborado a partir da redução de vinagre balsâmico estilo Módena, envelhecido em barricas de carvalho, e enriquecido com Mel e Laranja. A combinação entre a doçura do mel e o característico sabor da laranja, harmoniza com a acidez do aceto balsâmico.
 

Harmonização: carnes, aves e pescados assim como em sorvetes, frutas, mousse de chocolate e queijos.

A vinícola

Sobre a Casa Madeira

A Casa Madeira é uma marca premium da Famiglia Valduga, localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Com origem no início do século XX, preserva um porão de pedra histórico e renovou-se em 2010 para se transformar em um verdadeiro refúgio gourmet, reunindo loja, restaurante e showroom de produtos artesanais.

Produzindo itens 100% naturais e sem adição de conservantes, a Casa Madeira oferece uma ampla linha que inclui sucos de uva integrais e varietais, geleias, antepastos, molhos de pimenta, cremes de balsâmico, vinagres, chás e até vinhos para gastronomia. Tudo criado com o objetivo de resgatar sabores da tradição italiana e realçar o paladar das receitas coloniais.

Descubra a Casa Madeira e leve para sua casa produtos que unem tradição, qualidade artesanal e autenticidade, ideais para quem busca ingredientes saborosos, versáteis e com a alma da Serra Gaúcha.

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