Courmayeur Quintessencial Cuvée Espumante Extra Brut

Torne Seus Momentos Especiais Brilhantes com o Espumante Quintessencial Extra Brut da Courmayeur

Se você busca por uma experiência sensorial única e marcante, o Espumante Quintessencial Extra Brut da Courmayeur é a escolha perfeita para você. Com sua qualidade incomparável e sabor refinado, este espumante branco seco irá elevar cada celebração e encontro social a um patamar superior.

Notas Delicadas e Frescor Vibrante:

Cada taça do Espumante Quintessencial Extra Brut é uma viagem de sabores e aromas que cativam os sentidos. As notas delicadas de frutas frescas se misturam harmoniosamente com uma acidez equilibrada, proporcionando um frescor vibrante que dança na língua a cada gole.

Elegância em Cada Bolha:

As borbulhas finas e persistentes são um testemunho da qualidade excepcional deste espumante. A elegância das bolhas cria uma textura suave e uma experiência de degustação luxuosa, tornando cada momento de apreciação uma verdadeira celebração.

Versatilidade na Celebração:

O Espumante Quintessencial Extra Brut é versátil em sua capacidade de elevar diversos momentos. Seja para brindar a conquistas marcantes, celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para adicionar um toque de sofisticação a uma refeição cotidiana, este espumante é a escolha perfeita.

Uma Obra de Arte Enológica:

Produzido com maestria pelos especialistas da Courmayeur, este espumante é verdadeiramente uma obra de arte enológica. Cada garrafa carrega consigo a dedicação e o conhecimento de gerações de vinicultores, resultando em um produto que reflete o comprometimento com a excelência.

Tipo: Espumante Extra Brut

Varietal: Chardonnay (100%).

Terroir: Serra Gaúcha – Brasil

Método de elaboração: Método Charmat Longo

Produtor: Vinícola Courmayeur

País: Brasil

Safra:Consulte

Teor alcoólico: 11,5%   

Temperatura de serviço: 4 a 6°C.

Volume : 750 ml

Análise Sensorial

Visual: Aspecto limpo e brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos dourados. Perlage fino e intenso.

Olfativo: delicados de frutas cítricas como abacaxi maduro e melão se complementam com as notas de manteiga, pão torrado, mel.

Gustativo: Em boca complexo, com acidez marcante e retrogosto intenso, lembrando os aromas encontrados no olfato.

Harmonização: Acompanham frutos do mar, queijos de maturação média e massas com molhos brancos.

Método de elaboração: A uva da variedade Chardonnay é cuidadosamente selecionada e desengaçada, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O espumante é elaborado pelo Método Charmat longo, onde o vinho/espumante passa por duas fermentações. A primeira fermentação para elaboração do vinho base, onde este vinho base teve uma passagem por carvalho por 2 meses, e a segunda para formação natural do gás carbônico em tanques especiais (autoclaves) sendo diariamente controladas a temperatura e a pressão. O espumante permanece em contato com a levedura por 12 meses, visando enriquecer seu perfil aromático e ganhar complexidade em boca.

Premiações:

- Medalha de Ouro - 20ª Seleção dos Melhores Vinhos, Espumantes e Sucos de Garibaldi (2022).