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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Matarelo Cerveja Brut IPA - Matarelo - Espumantes do Sul

Matarelo Cerveja Brut IPA

Preço normal R$ 32,11
Preço normal R$ 32,11 Preço promocional R$ 32,11
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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Matarelo Cerveja Brut IPA

Visual

Amarelo dourado claro.

Aromas

Presença intensa de lúpulo americano, remetendo a notas florais.

Paladar

Maltes levemente pronunciados, com amargor intenso e persistente.

Acidez
Refrescante
Corpo
Leve
Doçura
Brut
Complexidade
Boa complexidade

Ficha técnica - Matarelo Cerveja Brut IPA

Tipo Cerveja Brut IPA
Método Fermentação com consumo total de açúcares residuais
Uvas
Volume 500ml
Temperatura 2°C a 7°C
Harmonização
  • Comidas apimentadas
  • Carnes gordurosas
  • Carnes de caça
Ocasião
  • Happy Hour
  • Verão
  • Primavera
Matarelo Cerveja Brut IPA
·

Nossa avaliação do Matarelo Cerveja Brut IPA

Um brinde que combina o frescor de um espumante com a intensidade de um lúpulo americano. A Matarelo Brut IPA surge em um amarelo dourado claro, com uma espuma densa e persistente que revela aromas florais e cítricos. No paladar, a malteação suave se entrega a um amargor intenso e prolongado, deixando a bebida leve, seca e refrescante, perfeita para um happy hour ao ar livre ou um verão em que o sabor não pode se perder.

Sua elaboração segue o conceito de Brut: todo o açúcar residual é consumido, resultando em uma cerveja quase sem doçura, mas com alta carbonatação que realça a presença do lúpulo. Produzida em parceria com a La Birra, a Matarelo utiliza um método de fermentação que preserva as nuances aromáticas, mantendo o corpo leve e a acidez equilibrada, enquanto o teor alcoólico de 6% confere estrutura sem sobrecarregar.

A Matarelo homenageia a história da família Perini, que trouxe a tradição cervejeira da cidade de origem para o Brasil, e celebra a quarta geração de criadores de bebidas artesanais. Este “champagne de lúpulo” representa a fusão entre a herança e a inovação, convidando quem o prova a descobrir um novo capítulo da cultura cervejeira brasileira.

Para saber mais

Descrição do produto

Uma nova Matarelo chegou, mantendo alusão a cidade de onde vieram os imigrantes da família Perini e honrando o sonho da quarta geração de elaborar cervejas especiais com receitas exclusivas no Brasil. Assim foi firmada uma parceria com a cervejaria La Birra para elaborar uma nova linha de cervejas. 

Uma proposta mais arrojada e sofisticada, traz 5 estilos emblemáticos de diferentes escolas cervejeiras ao redor do mundo, propondo uma releitura de clássicos aliado à inovação do mercado de cervejas artesanais do Brasil. Com uma associação de estilos diretamente conectados ao mundo do vinho e muito alinhada ao que o mercado das cervejas pede: algo novo, bem feito, com história e contemporâneo ao mesmo tempo.

 

CERVEJA BRUT IPA as Brut IPAs surgiram para impressionar quem ama lúpulo, mas não se engane, Brut não tem a ver com acidez e sim, com o consumo total dos açúcares residuais, que torna a cerveja mais seca. Isso faz com que os aromas e sabores do lúpulo fiquem muito mais perceptíveis. A alta carbonatação aliada as suas características, a torna uma verdadeira hop champgne. Um belo exemplar da nova escola americana e suas cervejas lúpuladas.

 

 

Cor

Amarelo dourado claro

 

Aroma

Presença intensa de lúpulo americano, remetendo à notas florais

 

Sabor

Maltes levemente pronunciado, com amargor intenso e persistente

 

IBU

52 Amargor

 

Teor Alcoólico

6%

 

Temperatura de Consumo

2°C a 7°C

 

Harmonização

Pimentas e comidas apimentadas, gordurosas e pesadas, carnes fortes e de caça.

 

PRODUÇÃO DE CERVEJA MATARELO BRUT IPA

CONHEÇA O PROCESSO