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Cavalleri Merlot

Name: Cavalleri Merlot
Brand: Cavalleri
Price: 78.1 BRL
Availability: InStock

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Cavalleri Merlot

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Cavalleri Merlot

Visual

Coloração vermelho púrpura com reflexos violáceos.

Aromas

Frutas maduras com notas provenientes do amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano.

Paladar

Taninos macios e maduros, com boa estrutura e suavidade conferida pelo amadurecimento em carvalho.

Acidez

Equilibrada

Corpo

Estruturado

Doçura

Brut

Complexidade

Boa complexidade

Ficha técnica - Cavalleri Merlot

Tipo Vinho Fino Tinto Seco

Método 8 meses em barricas de carvalho francês e americano

Uvas

Merlot

Região Vale dos Vinhedos - Brasil

Volume 750ml

Temperatura 16°C a 18°C

Harmonização

Massas
Carnes grelhadas
Queijos meia cura

Ocasião

Primavera
Verão
Jantar Especial

Vale dos Vinhedos - Brasil · Merlot

Nossa avaliação do Cavalleri Merlot

Cavalleri Merlot encanta com um visual vermelho púrpura que reflete suaves tons violáceos. No nariz, frutas maduras se entrelaçam com delicadas notas de carvalho, resultado de um envelhecimento cuidadoso. Na boca, taninos macios e maduros oferecem estrutura, enquanto a acidez equilibrada mantém a sensação de frescor e a suavidade do corpo médio garante um final elegante.

O vinho passa oito meses em barricas de carvalho francês e americano, onde a madeira confere leveza e complexidade. Esse período de maturação suaviza os taninos, criando uma textura aveludada e um equilíbrio perfeito entre corpo e acidez. O resultado é um tinto seco, refinado e pronto para acompanhar massas, carnes grelhadas ou queijos de meia cura.

Produzido nas vinhas de Cavalleri, no coração do Vale dos Vinhedos, o Merlot reflete a tradição e a paixão da vinícola pelo terroir brasileiro. Cada gole carrega o caráter da região, com solos bem drenados e clima propício, consolidando o Cavalleri Merlot como um convite à celebração de momentos especiais.

Para saber mais

Descrição do produto

Cavalleri Merlot

Vinho duradouro, memorável e elegante, com taninos pouco agressivos e maduros. Apresenta coloração vermelho púrpura com reflexos violáceos e aromas intensos de frutas maduras. Passa por 8 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano, conferindo complexidade e suavidade ao conjunto.

Cultivado com mudas certificadas em vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, com produção máxima de 7 toneladas por hectare. O controle da maturação fenólica garante taninos macios e o maior teor de açúcares naturais.

Ficha Técnica

Terroir: Vale dos Vinhedos

Variedade: Merlot

Harmonização: Massas, carnes grelhadas, queijos meia cura

Vinhedos próprios

Consulte a safra disponível

Um Merlot equilibrado e versátil, que alia tipicidade da variedade à elegância do terroir brasileiro.

A vinícola

Sobre a Cavalleri

Tradição, família e excelência no coração do Vale dos Vinhedos

Fundada sobre os pilares da tradição, trabalho e paixão pelo vinho, a Vinícola Cavalleri é uma empresa familiar localizada em Bento Gonçalves (RS), no coração do Vale dos Vinhedos, a mais reconhecida Denominação de Origem do Brasil. Com raízes que remontam à imigração italiana e gerações dedicadas à vitivinicultura, a marca é hoje símbolo de autenticidade e respeito ao terroir.

A produção é inteiramente feita com uvas próprias, cultivadas com manejo sustentável e colheita manual, o que garante controle total sobre a qualidade da matéria-prima. O cuidado começa no vinhedo e se estende até cada garrafa, refletindo o compromisso da família com a excelência em cada detalhe.

A Cavalleri combina o melhor da tradição com práticas modernas de vinificação. Oferece uma linha completa de vinhos finos tranquilos, espumantes elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, além de frisantes, sucos e vinhos de mesa, sempre respeitando a identidade das castas e as características do terroir.

Entre os destaques da vinícola estão os vinhos da linha Gran Reserva, os espumantes com longa autólise como o Brut 36 Meses e o Sur Lie, e o emblemático rótulo Nilso Cavalleri Cabernet Franc, homenagem ao patriarca da família e grande incentivador da vitivinicultura de qualidade.

Mais do que vinhos, a Vinícola Cavalleri entrega histórias em forma de rótulos: cada garrafa carrega um pedaço da história da família, da terra e da cultura que moldaram sua trajetória. Um convite a apreciar o que o Brasil tem de melhor em vinhos de origem.

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