Cavalleri Espumante Brut Tradicional 36 Meses
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Cavalleri Espumante Brut Tradicional 36 Meses

Perfil sensorial e ficha técnica
Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.
Notas de degustação - Cavalleri Espumante Brut Tradicional 36 Meses
Coloração amarelo-palha, com perlage fina e persistente.
Notas típicas de autólise devido aos 36 meses de contato com as leveduras.
Exibe complexidade, acidez equilibrada e excelente estrutura, com um final de boca fresco e elegante.
Ficha técnica - Cavalleri Espumante Brut Tradicional 36 Meses
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Riesling Itálico
- Frutos do mar
- Salmão
- Aves
- Queijos leves
- Massas
- Primavera
- Verão
- Celebração
Nossa avaliação do Cavalleri Espumante Brut Tradicional 36 Meses
Descrição do produto
Cavalleri Espumante Brut Tradicional 36 Meses
Resultado de 36 meses de contato com as leveduras, este espumante exibe complexidade, acidez equilibrada e excelente estrutura. Com coloração amarelo-palha, apresenta perlage fina e persistente e um final de boca fresco e elegante.
Elaborado pelo método tradicional com uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico.
Ficha Técnica
Terroir: Vale dos Vinhedos
Variedades: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico
Método: Tradicional (36 meses sur lies)
Harmonização: Frutos do mar, salmão, aves, queijos leves, massas
Vinhedos próprios
Consulte a safra disponível
Uma expressão nobre do terroir, para brindar com sofisticação.
Tradição, família e excelência no coração do Vale dos Vinhedos
Fundada sobre os pilares da tradição, trabalho e paixão pelo vinho, a Vinícola Cavalleri é uma empresa familiar localizada em Bento Gonçalves (RS), no coração do Vale dos Vinhedos, a mais reconhecida Denominação de Origem do Brasil. Com raízes que remontam à imigração italiana e gerações dedicadas à vitivinicultura, a marca é hoje símbolo de autenticidade e respeito ao terroir.
A produção é inteiramente feita com uvas próprias, cultivadas com manejo sustentável e colheita manual, o que garante controle total sobre a qualidade da matéria-prima. O cuidado começa no vinhedo e se estende até cada garrafa, refletindo o compromisso da família com a excelência em cada detalhe.
A Cavalleri combina o melhor da tradição com práticas modernas de vinificação. Oferece uma linha completa de vinhos finos tranquilos, espumantes elaborados pelos métodos Charmat e Tradicional, além de frisantes, sucos e vinhos de mesa, sempre respeitando a identidade das castas e as características do terroir.
Entre os destaques da vinícola estão os vinhos da linha Gran Reserva, os espumantes com longa autólise como o Brut 36 Meses e o Sur Lie, e o emblemático rótulo Nilso Cavalleri Cabernet Franc, homenagem ao patriarca da família e grande incentivador da vitivinicultura de qualidade.
Mais do que vinhos, a Vinícola Cavalleri entrega histórias em forma de rótulos: cada garrafa carrega um pedaço da história da família, da terra e da cultura que moldaram sua trajetória. Um convite a apreciar o que o Brasil tem de melhor em vinhos de origem.