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Casacorba Arbequina Serra do Sudeste Azeite de Oliva Extra Virgem 500ml

Name: Casacorba Arbequina Serra do Sudeste Azeite de Oliva Extra Virgem 500ml
Brand: Casacorba
Price: 89.9 BRL
Availability: InStock

Em estoque

Este azeite extra virgem monovarietal, elaborado pela Casacorba em Encruzilhada do Sul, reflete a excelência do terroir da Serra do Sudeste. Com perfil suave e delicado, revela notas de amêndoas e frutas frescas, oferecendo um equilíbrio perfeito entre doçura e uma leve picância. É a escolha ideal para finalizar pratos leves, como saladas, peixes e queijos frescos, trazendo a sofisticação da olivicultura brasileira para a sua mesa.

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As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.

Casacorba Arbequina Serra do Sudeste Azeite de Oliva Extra Virgem 500ml

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Casacorba Arbequina Serra do Sudeste Azeite de Oliva Extra Virgem 500ml

Visual

Límpido e brilhante.

Aromas

Notas de amêndoa e frutas frescas.

Paladar

Frutado maduro e adocicado, com notas de amêndoa e frutas frescas, amargor e picância discretos.

Acidez

Macia

Corpo

Equilibrado

Doçura

Brut

Complexidade

Suave

Ficha técnica - Casacorba Arbequina Serra do Sudeste Azeite de Oliva Extra Virgem 500ml

Tipo Azeite de Oliva Extra Virgem

Método Extração mecânica a frio

Uvas

Arbequina

Região Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste (RS)

Volume 500ml

Temperatura Temperatura ambiente

Harmonização

Saladas
Peixes
Legumes
Queijos frescos

Ocasião

Primavera
Verão
Jantar Especial

A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Casacorba Arbequina Serra do Sudeste Azeite de Oliva Extra Virgem 500ml

O Azeite de Oliva Extra Virgem Casacorba Arbequina destaca-se pela sua notável delicadeza e perfil equilibrado. De aspecto límpido e brilhante, este monovarietal revela no paladar um caráter frutado maduro e levemente adocicado, com notas sutis que remetem a amêndoas e frutas frescas. Com amargor e picância discretos, é uma escolha versátil que valoriza os ingredientes sem sobrepô-los, sendo ideal para finalizar saladas, peixes, legumes e queijos frescos.

Elaborado por meio de extração mecânica a frio, este azeite preserva a integridade e o frescor da fruta, resultando em um produto de baixa acidez e alta qualidade. A variedade Arbequina é reconhecida mundialmente por sua suavidade, tornando este azeite uma excelente porta de entrada para quem busca apreciar a pureza de um extravirgem bem elaborado, com uma textura equilibrada que confere elegância a diferentes preparações.

Produzido pela Casacorba, vinícola que desde 1999 cultiva uma relação harmoniosa com a natureza, este rótulo nasce nos olivais de Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste gaúcha. A região, caracterizada por solos graníticos e clima de boa amplitude térmica, imprime uma identidade única ao azeite, refletindo o cuidado artesanal desde o cultivo até o envase. É uma expressão autêntica do terroir do Rio Grande do Sul, pensada para elevar o sabor de momentos gastronômicos especiais.

Curadoria Espumantes do Sul

Região Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste (RS)

Selo da curadoria

SELEÇÃO

Ocasião

Primavera
Verão
Jantar Especial

Para saber mais

Descrição do produto

CASACORBA AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM ARBEQUINA — 500 ML

Azeite de oliva extra virgem monovarietal de Arbequina, elaborado pela Casacorba em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste gaúcha. A variedade é conhecida por sua delicadeza e por azeites de perfil suave e acessível.

No paladar, a Arbequina costuma revelar frutado maduro e adocicado, com notas que lembram amêndoa e frutas frescas, amargor e picância discretos. É um azeite de entrada fácil, que agrada até quem está começando a explorar azeites de qualidade.

Sua suavidade o torna ideal para finalização de pratos delicados: saladas, peixes, legumes, queijos frescos e até receitas doces, sem sobrepor os sabores dos ingredientes.

Os olivais estão na Serra do Sudeste, região de clima subtropical com boa amplitude térmica e solos graníticos — uma das áreas mais promissoras da olivicultura brasileira. A produção é cuidadosa em todas as etapas, do cultivo à extração, com baixa acidez.

Variedade: 100% Arbequina
Classificação: Azeite de oliva extra virgem
Região: Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste (RS)
Volume: 500 ml
Safra: Consulte a safra disponível

A Casacorba nasceu em 1999 na bucólica Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha, onde pratica agricultura integrada à natureza. Em 2024, expandiu o cultivo de oliveiras para Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste, dando origem a esta linha de azeites que expressa o terroir gaúcho em cada gota.

A vinícola

Sobre a Casacorba

A Vinícola Casacorba é uma propriedade enoturística completa em Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha, fundada pela família Tessaro em 1999. Com 60 hectares de vinhedos, olivais e um alambique, reúne produção de vinhos, espumantes, azeites, grappa, cachaças e brandy, além de restaurante, wine bar, hospedagem em cabanas e estrutura para eventos — tudo em um mesmo local.

Sua linha de produtos inclui rótulos como Casacorba Vicenzo, corte tinto de Tannat e Merlot, e a linha Terroir, com destaque para o elegante Terroir Tannat, maturado em barricas de carvalho francês e americano. Os espumantes — da linha Sentidos à tradicional — recebem descanso prolongado, resultando em borbulhas finas e aromas delicados.

Descubra a Casacorba e viva uma experiência imersiva que une sustentabilidade, inovação e hospitalidade. Com energia solar, produção artesanal e cenários encantadores, é o destino ideal para eventos, degustações, jantares assinados e hospedagens em meio à natureza.

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