Casa Valduga Premivm Espumante Brut - Caixa com 6
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| Região Centro Oeste | Pedidos a partir de |
| Distrito Federal | R$ 800 |
| Goiás | R$ 1.000 |
*Sujeito à alteração sem aviso prévio
O Espumante 24 Meses Premivm Brut é elaborado com 70% de uvas Chardonnay e 30% de Pinot Noir, através do Método Tradicional, onde ocorre a refermentação na garrafa. Este espumante permaneceu por 24 meses em caves subterrâneas, maturando sobre leveduras.
Apresenta uma cor amarelo-palha com perlage fino e contínuo. No nariz, oferece aromas delicados de frutas tropicais, acompanhados por sutis notas de amêndoas e frutas maduras. Na boca, revela-se elegante e cremoso, com um frescor marcante, perfeito para quem aprecia espumantes com excelente equilíbrio entre complexidade e frescor.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes brancas, saladas, frutos do mar e peixes.
Terroir: Serra do Sudeste
Guarda: Pode ser guardado por até 5 anos após o dégorgement, desde que mantido em condições adequadas.
Premiações e Destaques:
- 91 Pontos - Guia Descorchados | Chile | 2022
Ficha Técnica:
- Clone Varietal: Entav 96 | Inra 113
- Porta-Enxerto: 3309 | 3309
- Sistema de Produção: Espaldeira Simples
- Densidade/ha: 4.000 plantas
- Tipo de Poda: Guyot
- Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.
- Colheita: Manual e seletiva.
Vinificação:
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Elaboração do vinho base:
- Seleção final dos cachos;
- Prensagem direta das uvas frescas com atmosfera inerte;
- Clarificação do mosto;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica a 15º a 16ºC;
- Assemblage entre Chardonnay e Pinot Noir;
- Estabilização tartárica por frio e filtragem.
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Tomada de espuma:
- Inoculação de leveduras selecionadas com licor de tiragem;
- Engarrafamento e segunda fermentação dentro da garrafa a 12ºC;
- Maturação de 24 meses com autólise de leveduras;
- Remuage, dégorgement, adição do licor de expedição, arrolhamento e rotulagem.
Laudo Analítico:
- Álcool: 12%
- Acidez Total: 6,07 g/L de ácido tartárico
- Extrato Seco: 29,5 g/L
- SO2 Total/Livre: 0,096 / 0,016 g/L
- Açúcares Totais: 10,90 g/L
- pH: 3,19
- Pressão: 6 kg/cm²
Casa Valduga Premivm Espumante Brut - Caixa com 6
Sobre a Casa Valduga
A Vinícola Casa Valduga é uma das instituições mais consolidadoras da viticultura brasileira, com raízes fincadas no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, desde 1875, e referência no enoturismo nacional. Pioneira no setor, oferece um complexo com pousada, restaurantes, caves históricas e experiências imersivas que fazem da visita uma verdadeira jornada pelo mundo do vinho.
Os vinhos e espumantes Casa Valduga conquistam reconhecimento internacional, com destaque para rótulos como Villa‑Lobos Cabernet Sauvignon, Storia Merlot e o premiado Espumante 130 Blanc de Blanc. Avaliados entre os melhores do país e produzidos com tecnologia moderna e tradição familiar, seus produtos unem elegância, consistência e conexão com o terroir.
Descubra a Casa Valduga e viva experiências únicas de degustação, cursos, piqueniques e muito mais, em uma vinícola que combina autenticidade, inovação e liderança no mercado, sendo a primeira brasileira entre as 100 melhores do mundo para visitar.
Let customers speak for us
Excelente qualidade. Sabor delicado e muito gostoso!
Tudo correu mto bem!!! Mto obrigada, Equipe Espumantes do Sul!!!
Não posso avaliar o produto porque foi um presente, mas o atendimento da loja foi excelente e o produto chegou super rápido. Podem confiar.
Excelente, pelo sabor acentuado da uva, e o adociado na medida certa
Veio como anunciado!!!
Excelente produto
Espumante de otima qualidade.
Entregou antes do prazo.
Veio bem embalado.
Comprei 36 garrafas (três caixas de 12 unidades).
Em uma delas veio faltando uma garrafa.
Enviei fotos das caixas, lacradas e depois de abertas e tb da nota fiscal e conhecimento de transporte quando entrei em contato com a empresa.
Imediatamente me enviaram o valor de uma garrafa em devolução via pix.
Muito bom.
