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Logo da marca Casa Perini Casa Perini Vintage Blanc de Noir Espumante Brut - Caixa com 6

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Casa Perini Vintage Blanc de Noir Espumante Brut.

Nesta garrafa desvenda-se o segredo da nobre Pinot Noir em sua máxima expressão. Este Blanc de Noir é uma celebração da finesse em uma jornada sensorial que revela todas as nuances dessa uva prestigiosa. Cultivada com cuidado e respeito às tradições, cada cacho é colhido à mão, transformando-se na base deste espumante excepcional. Seu perlage fino reverencia à maestria do enólogo em cada borbulha, à busca pela perfeição e à criação de momentos inesquecíveis. Com aromas de frutas secas como carambola, damasco e uvas passas brancas, maçã fuji, nozes, pistache e amêndoas tostadas, seu final é longo e acidez refrescante. Celebre à vida, celebre com Casa Perini Vintage Blanc de Noir.

Experimente a sofisticação e o sabor único do Espumante Casa Perini Vintage Brut Blanc de Noir. Este espumante excepcional é o resultado de uma cuidadosa seleção de uvas Pinot Noir, criando uma experiência sensorial verdadeiramente especial.

Com uma cor dourada e borbulhas finas e persistentes, este Blanc de Noir revela aromas delicados de frutas vermelhas maduras e notas sutis de amêndoas. Seu paladar é fresco e equilibrado, com sabores intensos de morango e framboesa, seguidos por uma agradável acidez que dá vivacidade a cada gole.

O Casa Perini Vintage Brut Blanc de Noir é perfeito para celebrar momentos especiais, seja um brinde em um jantar romântico, um agrado a si mesmo após um longo dia ou como o complemento ideal para celebrações festivas. Surpreenda seu paladar e encante seus convidados com este espumante de alta qualidade, produzido com maestria pela Casa Perini.

 

Tipo: Espumante Brut

Varietal: Pinot Noir

Terroir: Vale Trentino – Farroupilha/RS – Brasil

Produtor: Casa Perini

País: Brasil

Safra: Consulte

Volume: 750 ml

Teor alcoólico: 12%

Temperatura de serviço: 6 a 8°C.

Maturação: 18 meses em battonage.

 

Análise Sensorial

Visual: tom amarelo-palha com reflexos dourados, perlage fino e delicado.

Olfativo: aromas de frutas secas como carambola, damasco e uvas passas brancas, maçã fuji, nozes, pistache e amêndoas tostadas.

Gustativo: apresenta intensidade a primeira prova, tendo como ponto alto sabores revelam através do retrogosto fidelidade às notas identificadas no olfato. O final é equilibrado com acidez que convida à gastronomia.

Harmonização: combina com tabua de frios composta por queijos de massa mole e pastrame, oleaginosas e frutas secas. Harmoniza também com ceviche de peixe branco, ostras ao bafo, carpaccio bovino, pratos a base de cogumelos frescos, risotos como figo e parma, peixes e frutos do mar condimentados e carnes e aves ao forno com vegetais.

 

Viticultura: solo argilo-arenoso, vinhedos formados com mudas certificadas. Densidade de plantio de 3.500 plantas por hectare. Produção por hectare de 8 toneladas. Colheita manual. Sistema de condução em espaldeiras.

Vinificação vinho base: seleção manual e prensagem direta dos cachos inteiros. Fermentação com leveduras selecionadas e temperatura controlada a 16oC. Após a fermentação o produto passa por processo de battonage (movimento do espumante com as leveduras e borras finas) por um período de 18 antes do envase.

As fotos dos produtos são meramente ilustrativas, podendo haver atualização de rótulos pelos fornecedores a qualquer tempo. As safras podem não corresponder a imagem do produto. Para verificar a safra atual do produto, consulte nosso SAC.
Casa Perini Vintage Blanc de Noir Espumante Brut - Caixa com 6 - Casa Perini - Espumantes do Sul

Casa Perini Vintage Blanc de Noir Espumante Brut - Caixa com 6

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Sobre a Casa Perini


A Vinícola Casa Perini é uma referência no Vale Trentino, em Farroupilha, desde 1929, quando João Perini, filho de imigrantes italianos, começou a produzir vinhos no porão de sua casa. Desde então, evoluiu para uma super cooperativa familiar, aliando tradição, tecnologia moderna e profundo respeito ao meio ambiente.

A marca se destaca pela qualidade de seus vinhos e espumantes premiados, com destaque mundial para o Espumante Casa Perini Moscatel, eleito um dos melhores do mundo na sua categoria. A linha Vintage — que inclui Brut, Rosé de Noir, Blanc de Blanc, Blanc de Noir e Moscatel — oferece experiências sensoriais refinadas, com borbulhas delicadas e perfil aromático complexo. A produção geodésica e o uso de madeira em vinhos diferenciados, como o Brut Barriqué de Chardonnay, realçam sabores como baunilha e frutas secas.

Além dos produtos, a Casa Perini proporciona vivências completas em seu complexo: tours guiados, degustações premium, restaurante Beatrice by Q, piqueniques, bike tours e experiências personalizadas. É o encontro da tradição familiar, inovação enológica e hospitalidade serrana, perfeito para quem busca sabor, cultura e conexão com a Serra Gaúcha.

 
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