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Logo da marca Casa Marques Pereira Casa Marques Pereira Segredos da Adega Cabernet Sauvignon

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Casa Marques Pereira Segredos da Adega Cabernet Sauvignon - Casa Marques Pereira - Espumantes do Sul

Casa Marques Pereira Segredos da Adega Cabernet Sauvignon

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Casa Marques Pereira Segredos da Adega Cabernet Sauvignon

Visual

Condimentado e caloroso, este Cabernet Sauvignon apresenta-se com uma cor vermelho-rubi intensa

Aromas

Seus aromas trazem groselha, cassis e tabaco

Paladar

Taninos estruturados e corpo volumoso complementam a sensação em boca que é arrematada por uma refrescante acidez

Acidez
Refrescante
Corpo
Estruturado
Doçura
Brut
Complexidade
Complexa

Ficha técnica - Casa Marques Pereira Segredos da Adega Cabernet Sauvignon

Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Método 24 meses em barricas de carvalho francês e 1 ano em cave
Uvas
  • Cabernet Sauvignon
Região Monte Belo do Sul - RS - Brasil
Volume 750ml
Temperatura 16 a 18ºC
Harmonização
  • Assados
  • Carré francês
  • Aves com molhos intensos
  • Queijos curados
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
A palavra da curadoria

Nossa avaliação

sobre o Casa Marques Pereira Segredos da Adega Cabernet Sauvignon

Este Cabernet Sauvignon de Monte Belo do Sul revela-se um vinho tinto de grande profundidade, apresentando uma cor vermelho-rubi intensa e um caráter quente e condimentado. No nariz, convida a uma viagem através de aromas ricos de cassis e groselha, notas de tabaco que se entrelaçam com a complexidade característica da casta. Na boca, revela corpo volumoso e taninos estruturados, equilibrados por uma acidez refrescante que garante um final prolongado e elegante.

A complexidade deste rótulo é construída por um processo de maturação meticuloso. O vinho passa por um longo período de desenvolvimento, incluindo 24 meses em barricas de carvalho francês, o que confere camadas de sabor e maciez, seguido por um ano de descanso em cave. Este tempo de amadurecimento não apenas arredonda os taninos, mas também potencializa o perfil aromático, resultando em um vinho seco e de grande potencial de guarda.

Esta expressão da Vinícola Casa Marques Pereira carrega a história da família, sendo parte da linha "Segredos da Adega", que remete aos tesouros guardados em suas adegas. É um vinho ideal para momentos de celebração e para harmonizar com pratos robustos, como assados, o tradicional carré francês, ou queijos curados, celebrando o sabor da tradição vinícola de Monte Belo do Sul.

Curadoria Espumantes do Sul
Região Monte Belo do Sul - RS - Brasil
Selo da curadoria
SELEÇÃO
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
Para saber mais

Descrição do produto

Vinho Tinto Seco Cabernet Sauvignon Segredos da Adega Casa Marques Pereira.

A Linha Segredos da Adega da Vinícola Casa Marques Pereira de Monte Belo RS se caracteriza por vinhos maduros, de grande potencial de guarda e com aromas evoluídos. Perfeito para apreciadores de vinhos de longo amadurecimento, onde aparecem os aromas e sabores evoluídos.

A Vinícola Casa Marques Pereira produz uvas viníferas desde 2004 quando foi adquirida a propriedade da Quinta da Orada, em Monte Belo do Sul. Inicialmente a intenção era que estes vinhos fossem produzidos para consumo da família e presenteados a amigos e familiares. No ano de 2015, após observar o sucesso dos vinhos produzidos com as uvas da propriedade, surge a decisão de lançar a linha de produtos no mercado. O nome da linha, Segredos da Adega, remete a estes tesouros que por muitos anos estiveram guardados na adega da família.

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Varietal: Cabernet Sauvignon

Terroir: Monte Belo do Sul - RS

Produtor: Vinícola Casa Marques Pereira

País: Brasil

Safra: Consulte

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 13% vol.

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Maturação: 24 meses em barricas de carvalho francês e 1 ano em cave.

Potencial de guarda: 15 anos

Analise Sensorial:

Visual: Condimentado e caloroso, este Cabernet Sauvignon apresenta-se com uma cor vermelho-rubi intensa.

Olfativo: Seus aromas trazem groselha, cassis e tabaco.

Gustativo: Taninos estruturados e corpo volumoso complementam a sensação em boca que é arrematada por uma refrescante acidez. 

 Harmonização: Harmoniza muito bem com assados, como o tradicional carré francês, pratos com aves em molhos de sabor intenso como 'Coq au vin', bem como queijos curados como Grana, Parmiggiano e Pecorino. 

 

A vinícola

Sobre a Casa Marques Pereira

A Casa Marques Pereira é uma vinícola boutique em Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha, que produz vinhos autorais de pequenos lotes desde 2005. Situada na histórica Quinta da Orada, cultiva cerca de 15 hectares em altitude, valorizando o terroir local para entrega de rótulos únicos e expressivos.

Seus vinhos e espumantes, como as linhas Segredos da Adega, Reserva e Quinta da Orada, são elaborados com fermentação artesanal, jeitos tradicionais e maturação em barricas — gerando rótulos estruturados, com aromas complexos de frutas vermelhas, notas tostadas e grande potencial de guarda.

Descubra a Casa Marques Pereira e mergulhe em uma experiência enoturística que inclui loja-bistrô em uma casa de 1950, club house e visitas guiadas nos vinhedos. É uma vinícola que une paixão, história e terroir em cada garrafa, oferecendo uma vivência genuína da vitivinicultura da região.

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