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Audace Mérula Merlot - Audace - Espumantes do Sul

Audace Mérula Merlot

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Audace Mérula Merlot

Visual

Aspecto com sedutora tonalidade rubi e traços violáceos.

Aromas

Seus aromas intensos expressam notas de frutas negras e vermelhas, ervas e especiarias.

Paladar

Na boca é bastante intenso, elegante e firme acidez, com sabores de tabaco e frutas secas, retrogosto refrescante e profundo.

Acidez
Refrescante
Corpo
Estruturado
Doçura
Brut
Complexidade
Complexa

Ficha técnica - Audace Mérula Merlot

Tipo Vinho Fino Tinto Seco
Método 7 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso
Uvas
  • Merlot
Região Monte Belo do Sul - RS - Brasil
Volume 750ml
Temperatura 16°C a 20°C
Harmonização
  • Queijos leves
  • Carnes vermelhas magras
  • Carne de porco
  • Aves
  • Carneiro
  • Massas com molhos leves
  • Salmão
  • Atum
Ocasião
  • Inverno
  • Outono
  • Jantar Especial
Audace Mérula Merlot
Monte Belo do Sul - RS - Brasil · Merlot

Nossa avaliação do Audace Mérula Merlot

O Audace Mérula Merlot revela-se um vinho fino de profunda elegância, apresentando uma sedutora tonalidade rubi com traços violáceos. Seus aromas intensos convidam à degustação, expressando notas ricas de frutas negras e vermelhas, complementadas por toques de ervas e especiarias. Na boca, o vinho se revela complexo e estruturado, com um paladar intenso que equilibra a firmeza da acidez refrescante e a doçura concentrada de frutas secas e tabaco, culminando em um retrogosto profundo e persistente.

A excelência deste rótulo é construída a partir de um 100% Merlot, varietal que confere ao vinho seu caráter frutado e sofisticado. O processo de maturação é fundamental para seu perfil, passando por sete meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. Esse tempo em contato com a madeira não apenas confere camadas adicionais de complexidade, mas também refina seus taninos, conferindo-lhe a textura sedosa e o corpo médio que o definem.

Originário de Monte Belo do Sul, no Rio Grande do Sul, o Audace Mérula Merlot é uma expressão autêntica do terroir brasileiro. É um vinho ideal para os meses de outono e inverno, e perfeito para enriquecer jantares especiais. Sugere-se harmonizá-lo com queijos leves, cortes de carnes vermelhas magras, aves ou carnes de porco, criando uma experiência sensorial que celebra a tradição e a paixão pela boa mesa.

Para saber mais

Descrição do produto

Audace Mérula Merlot.

Desfrute da elegância suprema do vinho Audace Mérula Merlot, uma experiência sensorial que transcende os sentidos. Originado das vinhas mais seletas, este vinho encanta com sua rica tonalidade rubi e aromas intensos que evocam notas de frutas vermelhas maduras e sutis toques de especiarias.

Na boca, a textura sedosa e os taninos refinados revelam a complexidade e o equilíbrio desta obra-prima vinícola. Audace Mérula Merlot é uma expressão autêntica da uva Merlot, enaltecendo seu caráter frutado e sofisticado.

Perfeito para momentos especiais, este vinho celebra a ousadia e a paixão pela tradição vinícola. Sirva-o em boa companhia e deixe-se envolver pela magia deste Merlot excepcional. Um convite irresistível para apreciadores que buscam uma experiência única no mundo dos vinhos.

 

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Varietal: 100% Merlot

Terroir: Monte Belo do Sul - RS

Produtor: Vinícola Audace

País: Brasil

Safra: Consulte

Teor Alcoólico: 13,5%

Volume: 750ml

Temperatura de Consumo: 16°C a 20°C

Maturação em carvalho:  7 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.

 

Análise Sensorial

Visual: Aspecto com sedutora tonalidade rubi e traços violáceos.

Olfato: Seus aromas intensos expressam notas de frutas negras e vermelhas, ervas e especiarias.

Paladar: Na boca é bastante intenso, elegante e firme acidez, com sabores de tabaco e frutas secas, retrogosto refrescante e profundo.

 

Harmonização: A companhia perfeita para este magnífico exemplar de Merlot são queijos leves, carnes vermelhas magras, carne de porco, aves, carneiro, massas com molhos leves e também peixes como salmão e atum.

 

Premiações:

- 89 pontos - Guia Descorchados de 2021- os melhores de Bento Gonçalves do ano 2021

A vinícola

Sobre a Audace

Vinícola Audace é sinônimo de inovação e qualidade na produção de espumantes e vinhos brasileiros. Localizada na Serra Gaúcha, aproveita clima, solo e altitude ideais para elaborar rótulos que encantam pela leveza, frescor e expressão única de cada uva.

Combinando tecnologia de ponta e cuidado artesanal, a Audace seleciona rigorosamente suas uvas para criar vinhos e espumantes versáteis, que harmonizam com diferentes momentos — de celebrações especiais a refeições do dia a dia. São rótulos equilibrados, aromáticos e sempre convidativos.

Descubra os vinhos e espumantes Audace e surpreenda-se com a autenticidade de uma vinícola que valoriza a tradição da Serra Gaúcha, mas não abre mão de ousar para oferecer o melhor em cada taça.

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