Aliança Cerro da Cruz Cabernet Sauvignon.

O vinho "Cerro da Cruz Cabernet Sauvignon" é um vinho tinto da Campanha Gaucha, conhecido por sua qualidade e sabor distintivo. Ele é elaborado principalmente a partir da uva Cabernet Sauvignon, uma das castas mais populares e respeitadas no mundo do vinho.

O "Cerro da Cruz Cabernet Sauvignon" é cultivado na Campanha, onde o clima e o solo proporcionam condições ideais para o cultivo das uvas. 

No nariz, esse vinho é caracterizado por aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas, groselhas e ameixas, acompanhados por notas sutis de especiarias, como pimenta preta e cravo. Seu bouquet aromático é geralmente agradável e convidativo.

Na boca, o "Cerro da Cruz Cabernet Sauvignon" tem um sabor rico e encorpado, com taninos bem estruturados que proporcionam uma sensação de firmeza e elegância. Os sabores frutados persistem, combinando-se com toques de baunilha e carvalho, que podem ser obtidos através do envelhecimento em barricas de madeira.

Esse vinho é frequentemente apreciado quando jovem, mas também pode evoluir e amadurecer bem ao longo dos anos em adega, tornando-se mais complexo e suave.

Tipo: Vinho Tinto Seco.

Varietal: Cabernet Sauvignon

Terroir: Campanha Gaúcha

Produtor: Nova Aliança.

País: Brasil

Safra: Consulte.

Teor alcoólico: 12,9%

Temperatura: 16°C a 18°C

Volume: 750 ml

Maturação: Nove meses por barricas de carvalho francês e americano.

Análise Sensorial

Visual: Coloração vermelho rubi vivo.

Olfativo: Aaromas marcantes de frutas negras secas, como ameixas pretas, cassis e especiarias.

Gustativo: Paladar estruturado, de taninos intensos e maduros, volume de boca marcante e de boa persistência, além de equilíbrio entre álcool e acidez.

Harmonização: Perfeito para jantares servidos de carnes de caça assadas e grelhadas, massas com molhos fortes e condimentados, queijos bem maturados.