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Logo da marca Luiz Argenta Luiz Argenta L.A. Cave Blanc de Blanc 48 Meses Espumante Brut

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Luiz Argenta L.A. Cave Blanc de Blanc 48 Meses Espumante Brut - Luiz Argenta - Espumantes do Sul

Luiz Argenta L.A. Cave Blanc de Blanc 48 Meses Espumante Brut

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Perfil sensorial e ficha técnica

Entenda o estilo do rótulo em poucos segundos: primeiro as notas de degustação, depois os dados técnicos para comparar uva, origem, serviço e harmonizações.

Notas de degustação - Luiz Argenta L.A. Cave Blanc de Blanc 48 Meses Espumante Brut

Visual

Coloração amarela com reflexos esverdeados. Perlage fina, elegante e persistente.

Aromas

Aromas intensos e delicados, que lembram principalmente frutas secas, nozes, amêndoas e damascos.

Paladar

Espumante bastante cremoso e com ótimo volume em boca. Ótima persistência e muito equilibrado.

Acidez
Refrescante
Corpo
Estruturado
Doçura
Brut
Complexidade
Complexa

Ficha técnica - Luiz Argenta L.A. Cave Blanc de Blanc 48 Meses Espumante Brut

Tipo Espumante Brut
Método Tradicional
Uvas
  • Chardonnay
Região Altos Montes, Serra Gaúcha, Brasil
Volume 750ml
Temperatura 6ºC
Harmonização
  • Salmão defumado
  • Ostras
  • Queijos
  • Peixes
Ocasião
  • Jantar Especial
  • Celebração
  • Primavera
  • Verão
Luiz Argenta L.A. Cave Blanc de Blanc 48 Meses Espumante Brut
Altos Montes, Serra Gaúcha, Brasil · Chardonnay

Nossa avaliação do Luiz Argenta L.A. Cave Blanc de Blanc 48 Meses Espumante Brut

O Luiz Argenta L.A. Cave Blanc de Blanc 48 Meses é um espumante de presença marcante, exibindo uma coloração amarela com reflexos esverdeados e uma perlage fina e persistente. No olfato, apresenta aromas intensos que remetem a frutas secas, nozes, amêndoas e damascos. Em boca, revela-se estruturado e bastante cremoso, com um volume que preenche o paladar e mantém um equilíbrio notável até o final, marcado por um frescor vibrante.

Elaborado exclusivamente a partir da uva Chardonnay, este rótulo segue o método tradicional, no qual a segunda fermentação ocorre dentro da própria garrafa. O grande diferencial deste espumante reside no seu longo tempo de maturação, permanecendo 48 meses em contato com as leveduras. Esse processo de autólise é fundamental para conferir a complexidade aromática e a textura aveludada que definem o estilo deste Brut.

Produzido pela vinícola Luiz Argenta, o espumante é um reflexo do terroir dos Altos Montes, na Serra Gaúcha, região reconhecida pela excelência na produção de vinhos de alta gama. Com seu perfil gastronômico e elegante, é uma escolha refinada para jantares especiais e celebrações. Sua versatilidade permite harmonizações sofisticadas, sendo um excelente acompanhamento para ostras, salmão defumado, peixes variados e tábuas de queijos.

Para saber mais

Descrição do produto

Sobre:

Método Tradicional
Terroir: Altos Montes – Serra Gaúcha – BRASIL
Sistema de Produção: Espaldeira
Densidade/há: 3.100
Colheita: Manual
Composição de Castas: 100% Chardonnay
Graduação Alcoólica: 12,5%
Maturação: 48 meses
Elaboração:
Uvas foram colhidas manualmente
Seleção dos cachos e bagas
Prensagem
Vinificação por gravidade
 
Fermentação alcoólica, com temperatura controlada a 13ºC e com leveduras selecionadas.
O vinho base permaneceu por 5 meses em tanques de inox.
Tomada de espuma, com a inoculação de leveduras selecionadas em garrafa, ocorrendo a segunda fermentação a 12ºC.
Maturação do espumante ocorreu no período de 48 meses.
Remoage e degorgement com adição do licor de expedição com 8 gramas de açúcar por litro.
 

Características Sensoriais:

Cor:
De coloração amarela com reflexos esverdeados.
Perlage: 
Perlage fina, elegante e persistente
Aroma: 
Aromas intensos e delicados, que lembram principalmente frutas secas, nozes, amêndoas e damascos.
Sabor: 
Espumante bastante cremoso e com ótimo volume em boca. Ótima persistência e muito equilibrado.
 
Temperatura de Serviço: 6ºC
 

Harmonização:

Salmão defumado, ostras, queijos e peixes.
A vinícola

Sobre a Luiz Argenta

A Vinícola Luiz Argenta é uma joia contemporânea da Serra Gaúcha, localizada em Flores da Cunha. Fundada em 1999 pela família Argenta, a vinícola foi projetada com arquitetura moderna e integrada à paisagem dos vinhedos nos Altos Montes, valorizando o cultivo sustentável e técnicas de produção por gravidade.

Com cerca de 55 hectares de vinhedos próprios, a Luiz Argenta produz vinhos finos e espumantes premium, elaborados com uvas viníferas importadas e fermentadas com controle rigoroso de temperatura. O design exclusivo de garrafas, a cave subterrânea em pedra basáltica e o premiado restaurante Clô — com vista panorâmica e culinária que harmoniza perfeitamente com os rótulos da casa — refletem um projeto pensado nos mínimos detalhes.

Descubra a Luiz Argenta com experiências enoturísticas sofisticadas, que incluem visitas guiadas pelas caves, degustações de rótulos jovens e vinhos de guarda, almoços harmonizados no Clô Restaurante, além de tours “Cave Experience” com provas às cegas. Uma combinação de inovação, sustentabilidade, arquitetura marcante e hospitalidade única no coração de Flores da Cunha.

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