{"product_id":"vinho-tinto-seco-touriga-nacional-armando-winemaker-signature-peterlongo-750ml","title":"Peterlongo Armando Winemaker Signature Touriga Nacional","description":"\u003cp\u003eArmando Winemaker Signature Touriga Nacional 750ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eArmando Touriga Nacional atingiu sua excelência qualitativa comprovada em inúmeras avaliações. Para coroar esta significativa conquista, foi criada uma nova embalagem que enfatiza a assinatura do enólogo e seus 18 meses em barricas de carvalho francês. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUva\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTouriga Nacional\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTemperatura de serviço\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e16 a 18°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGraduação alcoólica\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e13 %\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFicha técnica\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTinto Seco\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVinhedos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSerra do Sudeste e Campanha - RS - Brasil\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHarmonização\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePratos condimentados, carnes vermelhas e exóticas, caças, bacalhau, massas com molhos condimentados, embutidos, defumados e queijos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMaturação\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e18 meses em barricas de carvalho francês\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eColoração rubi intenso com reflexos violáceos. É um vinho de excelente apelo visual.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfativo\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDestaque para abundância em aromas de frutas escuras como ameixa e mirtilo, além de notas que remetem a baunilha e noz moscada, devido à passagem por barricas de carvalho.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVinho encorpado com boa graduação alcóolica, muita complex idade e excelente capacidade de envelhecimento. Os taninos são poderosos e robustos, mas ao mesmo tempo, delicados, finos e elegantes. Bom volume em boca e excelente retrogosto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTempo de guarda\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e5 anos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMétodo de elaboração\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarietal elaborado a partir da cepa de origem portuguesa, Touriga Nacional. A uva mais famosa de Portugal vem demonstrando excelente adaptação nos solos do Rio Grande do Sul, especialmente nos vinhedos da região da Campanha Gaúcha e Serra do Sudeste, onde o clima seco e quente nos meses de maturação das uvas contribui para a casta expressar todo o seu potencial enológico na elaboração de grandes e importantes vinhos tintos. Os vinhos elaborados a partir dessa variedade de versatilidade surpreendente possuem caráter altivo e qualidades inegáveis. O processo de vinificação começa pela seleção cuidadosa dos cachos, através de mesa selecionadora de grãos e que posteriormente são enviados para tanques de aço inox, onde acontecerá primeiramente a maceração pré-fermentação e posteriormente a fermentação alcoólica, com temperatura controlada, otimizando assim a extração de compostos fenólicos, responsáveis principalmente pela coloração e estrutura dos vinhos tintos. Após esse período, o vinho é então trasfegado para outro tanque onde acontecerá a fermentação malolática. Posteriormente, o vinho é enviado para barricas de carvalho francês, em caves com temperatura e umidade controladas, onde ocorrerá o processo de maturação dos mesmos, por um período de 18 meses. Após este periodo o vinho é engarrafado e maturado por  6 meses na garrafa antes de ir para o mercado. Nesse momento que os aromas característios serão complexados, bem como a estabilização de compostos importantes que compõe a estrutura e o corpo de um vinho tinto de qualidade superior.\u003c\/p\u003e","brand":"Peterlongo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338708111575,"sku":"VINPTLWMTR","price":164.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/peterlongo-armando-winemaker-signature-touriga-nacional-peterlongo-8346836.png?v=1754424498","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/vinho-tinto-seco-touriga-nacional-armando-winemaker-signature-peterlongo-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}