{"product_id":"vinho-tinto-seco-shiraz-almaden-miolo-750ml","title":"Miolo Almadén Shiraz","description":"\u003cp\u003eEste Almadén Shiraz tem origem na árida e cálida caatinga, Vale do São Francisco\/BA. Vinho jovem, de frutado típico, estrutura leve, boca macia e redonda, de baixa intensidade ácida e bom equilíbrio nariz e boca.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFechamento: screw cap.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFicha Técnica\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVINHA\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRegião: Vale do São Francisco\/BA\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSolo: Arenoargiloso de topografia plana\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eClima: Tropical e semiárido\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVariedade(s): Shiraz\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eColheita: Manual e seletiva\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVINIFICAÇÃO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Desengace total dos cachos, sem esmagamento;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Maceração curta para delicada extração polifenólica;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Fermentação malolática espontânea e completa;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e- Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eANÁLISE SENSORIAL\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisão: Média intensidade de cor, com tonalidade vermelho rubi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOlfato: Aroma frutado, morango, com leve toque floral, fino, fresco e típico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGosto: Estrutura leve, boca macia e redonda, de baixa intensidade ácida e bom equilíbrio nariz e boca.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSERVIÇO E HARMONIZAÇÃO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eServiço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHarmonização: Ideal para acompanhar comidas de média estrutura, petiscos salgados, lasanhas, massas com molhos estruturados, risotos, pizzas, galeto assado ou carnes vermelhas assadas ou grelhadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Miolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338725576919,"sku":"VINMIOALSH","price":47.4,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/miolo-almaden-shiraz-miolo-8445606.png?v=1754424386","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/vinho-tinto-seco-shiraz-almaden-miolo-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}