{"product_id":"vinho-tinto-seco-paradoxo-corte-salton","title":"Salton Paradoxo Corte","description":"\u003cp\u003eElaborado com uvas da variedade Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat selecionadas nos vinhedos, exclusivamente na Campanha Gaúcha. Após a fermentação, que ocorre em tanques de aço inox, o vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Com aromas de frutos do bosque maduros, tostado e especiarias, como pimenta preta, alcaçuz e cravo. No paladar é saboroso, acidez equilibrada com taninos macios e persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCOMPOSIÇÃO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVARIETAL\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMerlot\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTannat\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eORIGEM\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDAS UVAS\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCampanha Gaúcha\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePROCESSO DE\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVINIFICAÇÃO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Desengace dos cachos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Envio das bagas a tanques de inox\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Maceração pré-fermentativa\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Fermentação alcoólica com remontagens diárias\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Descube\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Clarificação espontânea\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Trasfega\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Fermentação malolática\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Centrifugação\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano\u003c\/p\u003e \u003cp\u003edurante 12 meses\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Corte\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Estabilização\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Filtração\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Engarrafamento\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÁLCOOL 13% vol. | AÇÚCAR 2,6 g\/l | ACIDEZ TOTAL 85 meq\/l | pH 3,59\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNOTAS DE\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDEGUSTAÇÃO • Olfato:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Vista:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAromas de frutos do bosque maduros, tostado e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eespeciarias, como pimenta preta, alcaçuz e cravo\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Paladar: Saboroso, acidez equilibrada com taninos macios e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003epersistente\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBrilhante e de coloração rubi\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSUGESTÕES DE\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHARMONIZAÇÃO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQueijos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMassas recheadas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCarnes vermelhas\u003c\/p\u003e","brand":"Salton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338655355095,"sku":"VINSLTPDCT","price":64.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/salton-paradoxo-corte-salton-1622464.png?v=1754424630","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/vinho-tinto-seco-paradoxo-corte-salton","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}