{"product_id":"vinho-tinto-seco-campanha-salton-750ml-1","title":"Salton Campanha","description":"\u003cp\u003eSALTON CAMPANHA\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMarselan, Tannat\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e750ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOs cachos de cada variedade são desengaçados e as bagas de cada variedade são enviadas, separadamente, a tanques de inox, onde permanecem em maceração de dois a quatro dias a 8°C. Após, são inoculadas leveduras selecionadas para cada uma das variedades, buscando potencializar a jovialidade do Marselan e a estrutura do Tannat. De acordo com o estágio do processo fermentativo, foram realizadas remontagens abertas e fechadas, buscando uma suave extração dos compostos polifenólicos da uva. Uma vez concluída a fermentação alcoólica, os vinhos foram transfegados para que se iniciasse a fermentação malolática espontaneamente. Após, foram centrifugados e filtrados. O Marselan amadureceu em tanque de inox. Já o Tannat, em barricas novas de carvalho francês, de tostado médio, durante 15 meses. Finalmente, foi realizado o corte entre as variedades, o qual foi estabilizado, filtrado e engarrafado. As garrafas permaneceram envelhecendo em caves durante 18 meses.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCAMPANHA GAÚCHA\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVINHO FINO TINTO SECO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMARSELAN E TANNAT\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSENSAÇÕES\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVISUAL\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLímpido, de coloração rubi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAROMAS\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSua complexidade se expressa em um conjunto de aromas frutados, florais, balsâmicos e especiados. São percebidas notas de frutos em compota – groselha, mirtilo, ameixa e cassis – violeta, eucalipto, menta, alcaçuz, moca, pimenta preta e café.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePALADAR\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElegante, de entrada sutil, viva acidez em equilíbrio com taninos sedosos e final de boca persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGRADUAÇÃO ALCOÓLICA\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e13,5% vol.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQueijos Maturados\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMassas recheadas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCarnes vermelhas assadas\u003c\/p\u003e","brand":"Salton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338661974231,"sku":"VINSLTCMPN","price":109.5,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/salton-campanha-salton-8379351.png?v=1754425291","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/vinho-tinto-seco-campanha-salton-750ml-1","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}