{"product_id":"vinho-tinto-demi-sec-merlot-san-martin-750ml","title":"San Martin Merlot Demi Sec","description":"\u003cp\u003eVINHO TINTO FINO DEMI SEC MERLOT\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMerlot Demi Sec 750 ML\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOs vinhos San Martin têm como característica o amor que a família Panizzon tem por onde ela iniciou a sua trajetória de sucesso, San Martin é o nome da Capela onde a Vinícola Panizzon está sediada no interior de Flores da Cunha desde 1960.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTudo começa no processo de desengace, logo após a uva é prensada com prensa pneumática e realizada a clarificação prévia do mosto com enzima e frio. A fermentação é realizada em tanques de inox com temperatura controlada de 16°C e leveduras selecionadas. Após uma parte do vinho (40%) tem passagem em carvalho francês e americano por 6 meses. Depois deste período é feita a mistura com a outra parte do vinho sem carvalho, feitas as clarificações e engarrafado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNotas sensoriais:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVisual: Coloração rubi brilhante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAroma: Intenso com notas de amora, ameixa preta e frutas em calda.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGustativo: Macio, aveludado, com boa estrutura, longa persistência e acidez e leve doçura equilibrada.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHARMONIZAÇÃO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQueijos maduros, carnes vermelhas, ensopados, pratos à base de legumes e frutas secas, como ameixa, figo, nozes e avelãs.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTEMPERATURA DE CONSUMO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e14 a 16°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGRADUAÇÃO ALCOÓLICA\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"San Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338665644247,"sku":"VINPNZSMMD","price":21.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/san-martin-merlot-demi-sec-san-martin-7261929.png?v=1754425203","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/vinho-tinto-demi-sec-merlot-san-martin-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}