{"product_id":"vinho-branco-seco-salvati-sirena-goethe-bag-in-box-3l","title":"Salvati e Sirena Goethe Bag in Box 3L","description":"\u003cp\u003eVinho Branco Seco Salvati \u0026amp; Sirena Goethe Bag-in-Box 3L\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVariedade: Goethe. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGoethe é uma variedade híbrida, oriunda do cruzamento do Moscato de Hamburgo e Cartier, uva rústica de cor rosada, casca dura, rica em polpa e pectina, ótima para geleias e consumo in natura. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de produção: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cdiv\u003eUvas de vinhedos próprios, com baixa produção por hectare, máximo amadurecimento, seleção de cachos, esmagamento lento e suave, maceração a frio por 24 horas, escorrimento estático, leveduras selecionadas, fermentação a 15° C, envelhecimento em barricas de madeira brasileira inerte. O vinho base para o espumante processo champenoise é conduzido à fermentação para a tomada de espuma em temperatura de 10° a 12°C, permanecendo 24 meses sobre borras, dando-lhe características de volume em boca com acidez equilibrada e persistência de sabor.\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDados analíticos\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eGrau alcoólico: 11,5% VV.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAcidez total: 5,50 g\/L (ácido tartárico)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAçúcar residual: 1,60g\/L\u003c\/li\u003e \u003cli\u003epH: 3,33\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003ePaladar: Persistente em boca, baixa acidez e retrogosto intenso.\u003c\/div\u003e \u003cp\u003eAroma: Aromas de frutas tropicais (maracujá, goiaba, mamão papaya, citrus, gerânios).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAspecto: Vinho de cor amarelo ouro límpido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização: \u003c\/strong\u003eEntradas, tábuas de frios, usada também na culinária para molhos e marinadas. \u003c\/p\u003e","brand":"Salvati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338771681495,"sku":"VINSESGOET","price":90.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/salvati-e-sirena-goethe-bag-in-box-3l-salvati-1067744.jpg?v=1754423059","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/vinho-branco-seco-salvati-sirena-goethe-bag-in-box-3l","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}