{"product_id":"mayos-espumante-extra-brut-tradicional","title":"Mayos Espumante Extra Brut Tradicional","description":"\u003ch2\u003eEspumante Mayos Tradicional Extra Brut\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eO Espumante Mayos Tradicional Extra Brut apresenta \u003cstrong\u003ecoloração amarelo-palha brilhante\u003c\/strong\u003e, com \u003cstrong\u003eperlage fino e persistente\u003c\/strong\u003e, formando uma delicada coroa na taça. No aroma, revela \u003cstrong\u003enotas elegantes de frutas brancas, como pera e maçã, acompanhadas por nuances florais e sutis toques de panificação\u003c\/strong\u003e, típicos do contato com as leveduras. Em boca é \u003cstrong\u003eseco, refrescante e equilibrado\u003c\/strong\u003e, com acidez vibrante e final limpo, características que tornam o espumante muito gastronômico. Harmoniza especialmente bem com \u003cstrong\u003efrutos do mar, ostras, peixes grelhados, canapés e entradas leves\u003c\/strong\u003e, além de ser uma ótima escolha para aperitivos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaborado na \u003cstrong\u003eSerra Gaúcha\u003c\/strong\u003e, este espumante é produzido a partir de um corte de \u003cstrong\u003euvas Chardonnay, Prosecco, Riesling e Trebbiano\u003c\/strong\u003e, variedades que contribuem para seu perfil aromático delicado e frescor natural. A primeira fermentação ocorre em \u003cstrong\u003etanques de aço inox com controle de temperatura\u003c\/strong\u003e, preservando os aromas das uvas. Em seguida, passa pela \u003cstrong\u003esegunda fermentação na própria garrafa, pelo método tradicional (Champenoise)\u003c\/strong\u003e, permanecendo \u003cstrong\u003eem contato com as leveduras (sur lie)\u003c\/strong\u003e por alguns meses para ganhar maior complexidade aromática e textura.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eFicha Técnica\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Brasil\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Serra Gaúcha – RS\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Vinícola Basso\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Espumante Extra Brut\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Prosecco, Riesling e Trebbiano\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodo:\u003c\/strong\u003e Tradicional (Champenoise)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmadurecimento:\u003c\/strong\u003e Em contato com as leveduras (sur lie) por cerca de 4 a 6 meses\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 6 a 8 °C\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Amarelo-palha brilhante com borbulhas finas e persistentes\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e Frutas brancas, notas florais e leves toques de panificação\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Seco, refrescante, equilibrado e de final persistente\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Frutos do mar, ostras, peixes grelhados, canapés e entradas leves\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e N\/S - Produto não safrado\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEste rótulo faz parte da linha \u003cstrong\u003eMayos\u003c\/strong\u003e, elaborada pela \u003cstrong\u003eVinícola Basso\u003c\/strong\u003e, uma produtora localizada na \u003cstrong\u003eSerra Gaúcha\u003c\/strong\u003e, região referência na produção de espumantes no Brasil. A vinícola combina tradição familiar com técnicas modernas de vinificação para criar espumantes que valorizam \u003cstrong\u003efrescor, elegância e excelente expressão das uvas cultivadas na região\u003c\/strong\u003e, oferecendo rótulos versáteis e ideais para diferentes momentos de consumo. \u003c\/p\u003e","brand":"Mayos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48366371012823,"sku":"ESPMAYEBBT","price":69.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/mayos-espumante-extra-brut-tradicional-mayos-6386329.png?v=1773333006","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/mayos-espumante-extra-brut-tradicional","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}