{"product_id":"garibaldi-harmonia-corte-i","title":"Garibaldi Harmonia Corte I","description":"\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"914\"\u003e\u003cstrong data-start=\"139\" data-end=\"169\"\u003eGaribaldi Harmonia Corte I\u003c\/strong\u003e é um tinto de personalidade marcante, elaborado com um blend harmonioso das uvas Tannat, Marselan, Merlot e Ancellotta. Apresenta coloração rubi intensa e profunda, com lágrimas densas e untuosas que já antecipam sua estrutura. No nariz, revela alta intensidade aromática, destacando notas de frutas maduras, geleia, cassis e um toque mentolado. O amadurecimento prolongado em barricas de carvalho francês, americano e croata adiciona camadas de cacau, tabaco e amêndoas. Em boca, é um vinho de taninos firmes e potentes, com excelente estrutura e longo potencial de guarda. Ideal para acompanhar pratos intensos como cordeiro assado, carnes de caça, massas com molhos encorpados (como ragu de javali) e queijos curados. Sirva entre 16 e 18 °C.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"916\" data-end=\"1586\"\u003eO corte é composto por uvas oriundas de dois importantes terroirs do Rio Grande do Sul: Tannat e Marselan vêm da Campanha Gaúcha, enquanto Merlot e Ancellotta são cultivadas na Serra Gaúcha. A vinificação começa com desengace dos cachos e leve esmagamento, seguido de maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas. A fermentação alcoólica ocorre entre 20 e 22 °C, com uso de leveduras selecionadas, e é seguida por uma maceração de 14 dias com as cascas. Após a fermentação malolática, o vinho é maturado por 24 meses em barricas de carvalho de diferentes origens, o que enriquece sua complexidade. Finaliza com estabilização tartárica, leve filtração e engarrafamento.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"916\" data-end=\"1586\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"1588\" data-end=\"1606\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1588\" data-end=\"1606\"\u003eFicha técnica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul data-start=\"1607\" data-end=\"2215\"\u003e \u003cli data-start=\"1607\" data-end=\"1638\"\u003e \u003cp data-start=\"1609\" data-end=\"1638\"\u003eTipo: Vinho Fino Tinto Seco\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1639\" data-end=\"1657\"\u003e \u003cp data-start=\"1641\" data-end=\"1657\"\u003eVolume: 750 mL\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1658\" data-end=\"1711\"\u003e \u003cp data-start=\"1660\" data-end=\"1711\"\u003eVariedades: Tannat, Marselan, Merlot e Ancellotta\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1712\" data-end=\"1795\"\u003e \u003cp data-start=\"1714\" data-end=\"1795\"\u003eOrigem das variedades: Tannat, Marselan e Merlot (França) \/ Ancellotta (Itália)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1796\" data-end=\"1898\"\u003e \u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"1898\"\u003eLocalização dos vinhedos: Campanha Gaúcha (Tannat e Marselan) \/ Serra Gaúcha (Merlot e Ancellotta)\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1899\" data-end=\"1945\"\u003e \u003cp data-start=\"1901\" data-end=\"1945\"\u003eSistema de condução do vinhedo: Espaldeira\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"1946\" data-end=\"2047\"\u003e \u003cp data-start=\"1948\" data-end=\"2047\"\u003ePráticas vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos e controle da produtividade\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"2048\" data-end=\"2079\"\u003e \u003cp data-start=\"2050\" data-end=\"2079\"\u003eColheita: Manual e seletiva\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"2080\" data-end=\"2114\"\u003e \u003cp data-start=\"2082\" data-end=\"2114\"\u003eGraduação alcoólica: 13,0% v\/v\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"2115\" data-end=\"2141\"\u003e \u003cp data-start=\"2117\" data-end=\"2141\"\u003eAcidez total: 80 meq\/L\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"2142\" data-end=\"2163\"\u003e \u003cp data-start=\"2144\" data-end=\"2163\"\u003eAçúcares: 2,5 g\/L\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"2164\" data-end=\"2176\"\u003e \u003cp data-start=\"2166\" data-end=\"2176\"\u003epH: 3,65\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003cli data-start=\"2177\" data-end=\"2215\"\u003e \u003cp data-start=\"2179\" data-end=\"2215\"\u003eSafra: Consulte a safra disponível\u003c\/p\u003e \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"2217\" data-end=\"2620\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAssim como toda a linha Harmonia, o Corte I representa o compromisso da Cooperativa Vinícola Garibaldi com a integração entre tradição, inovação e respeito ao terroir. Cada garrafa carrega o trabalho coletivo de agricultores e enólogos que, com sensibilidade e precisão, transformam o saber da terra em vinhos de forte identidade, excelência e significado cultural.\u003c\/p\u003e","brand":"Garibaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48228059939031,"sku":"VINGRBHMC1","price":542.4,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/garibaldi-harmonia-corte-i-garibaldi-8961435.png?v=1769288047","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/garibaldi-harmonia-corte-i","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}