{"product_id":"estancia-das-oliveiras-azeite-de-oliva-extra-virgem-picual-ceramica-250ml","title":"Estância das Oliveiras Azeite de Oliva Extra Virgem Picual Cerâmica 250ml","description":"\u003cp\u003eO Picual da Estância das Oliveiras tem frutado bem definido, com picância e amargor presentes e equilibrados. O aroma é herbáceo e vegetal: ervas frescas, couve, aipo, folha de tomate, aspargos, pimentão verde e alcachofra, com toques de coentro, sálvia, manjericão e menta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNa boca é firme e persistente, com um final cítrico e refrescante. Um monovarietal de identidade clara, para quem gosta de sentir o azeite no prato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHarmoniza com carnes vermelhas grelhadas, queijos curados, saladas de folhas amargas, pães rústicos e legumes assados. Combina especialmente bem com a cozinha de brasa do Sul.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA Picual é a variedade mais cultivada da Espanha, valorizada pela estabilidade e pela boa resistência à oxidação. Cultivada em Viamão, é colhida na propriedade e extraída a frio, o que preserva o caráter verde e vegetal do varietal.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVariedade: Picual (monovarietal)\u003cbr\u003eTipo: Azeite de oliva extra virgem premium\u003cbr\u003eIntensidade: Médio intenso\u003cbr\u003eNotas sensoriais: ervas frescas, couve, aipo, folha de tomate, aspargos, pimentão verde, alcachofra, coentro, sálvia, manjericão, rúcula, cítrico, menta\u003cbr\u003eRegião: Viamão – Rio Grande do Sul\u003cbr\u003eVolume: 250 ml\u003cbr\u003eEmbalagem: garrafa de cerâmica\u003cbr\u003eSafra: Consulte a safra disponível\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA Estância das Oliveiras fica em Viamão, a cerca de 30 km de Porto Alegre, e nasceu de um projeto de pesquisa familiar que testou dezenas de variedades até identificar as que melhor se adaptaram ao terroir gaúcho. A produção comercial começou em 2019 e hoje reúne cerca de 5.000 oliveiras, com colheita e extração a frio feitas na própria propriedade. É uma das marcas brasileiras mais premiadas em concursos internacionais de azeite.\u003c\/p\u003e","brand":"Estância das Oliveiras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49651216122071,"sku":"AZTESTPCC2","price":169.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/4b8de28bb08e14cbbfaf596d553dca3e.png?v=1787926636","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/estancia-das-oliveiras-azeite-de-oliva-extra-virgem-picual-ceramica-250ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}