{"product_id":"estancia-das-oliveiras-azeite-de-oliva-extra-virgem-frantoio-ceramica-250ml","title":"Estância das Oliveiras Azeite de Oliva Extra Virgem Frantoio Cerâmica 250ml","description":"\u003cp\u003eO Frantoio da Estância das Oliveiras tem frutado verde de boa intensidade, com picância e amargor altos e bem equilibrados entre si. O aroma traz especiarias, erva-doce, amêndoa verde, manjericão e coentro, com um fundo frutado de banana e melão.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÉ um azeite elegante e articulado, de amargor limpo e final levemente apimentado. Entrega complexidade sem pesar no prato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHarmoniza com saladas, vegetais cozidos ou grelhados, pães, pizzas e massas, e se destaca como azeite de finalização em pratos mais elaborados. Vai bem sobre um risoto ou sobre peixes de água doce da cozinha gaúcha.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVariedade toscana clássica, a Frantoio é apreciada pelo equilíbrio entre frutado, amargor e picância — perfil que a torna referência em blends italianos. Aqui ela é cultivada em Viamão, colhida na propriedade e extraída a frio, preservando as notas herbáceas típicas do varietal.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVariedade: Frantoio (monovarietal)\u003cbr\u003eTipo: Azeite de oliva extra virgem premium\u003cbr\u003eIntensidade: Médio intenso\u003cbr\u003eNotas sensoriais: especiarias, erva-doce, amêndoa verde, manjericão, aipo, coentro, banana, tomilho, melão, pimenta jalapeño\u003cbr\u003eRegião: Viamão – Rio Grande do Sul\u003cbr\u003eVolume: 250 ml\u003cbr\u003eEmbalagem: garrafa de cerâmica\u003cbr\u003eSafra: Consulte a safra disponível\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA Estância das Oliveiras fica em Viamão, a cerca de 30 km de Porto Alegre, e nasceu de um projeto de pesquisa familiar que testou dezenas de variedades até identificar as que melhor se adaptaram ao terroir gaúcho. A produção comercial começou em 2019 e hoje reúne cerca de 5.000 oliveiras, com colheita e extração a frio feitas na própria propriedade. É uma das marcas brasileiras mais premiadas em concursos internacionais de azeite.\u003c\/p\u003e","brand":"Estância das Oliveiras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49651216777431,"sku":"AZTESTFRC2","price":169.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/c05499f7861a62d199d2ba75deed591a.png?v=1787926640","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/estancia-das-oliveiras-azeite-de-oliva-extra-virgem-frantoio-ceramica-250ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}