{"product_id":"espumante-extra-brut-elementar-arteviva-750ml","title":"Arteviva Elementar Espumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003eEspumante Extra-Brut Branco Elementar 750ml - Chardonnay\/Riesling\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO significado do termo ELEMENTAR traz à tona de apenas ser, no fluxo virtuoso da vida. Terra, água e ar inspiram os três tintos varietais com maturação em barricas de carvalho francês, americano e esloveno, além da madeira brasileira jequitibá, e os dois espumantes elaborados pelo método ancestral.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDe coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, entrega notas florais e de frutas amarelas como abacaxi, nêspera e toques de baunilha e chocolate branco. No paladar é fresco, com agradável cremosidade.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUvas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChardonnay e Riesling\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOrigem\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCampanha e Serra Gaúcha\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eProcesso de elaboração\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Seleção das parcelas nos vinhedos;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Seleção dos cachos nos vinhedos;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Prensagem direta dos cachos em prensa vertical;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Clarificação estática a baixa temperatura;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Inoculação de leveduras selecionadas;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Fermentação a baixa temperatura;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Final de fermentação seguida da tomada de espuma na garrafa;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• 6 meses de maturação sobre as leveduras;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Remuage;\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e• Dégorgement.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÁlcool: 12% v\/v | pH: 3,37 | Açúcar: 5,35g\/L | Acidez total: 80 meq\/L\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNotas de degustação:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDe coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, entrega notas florais e de frutas amarelas como abacaxi, nêspera e toques de baunilha e chocolate branco. No paladar é fresco, com agradável cremosidade.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHarmonização:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePizzas, queijos, bolinho de bacalhau, ostra gratinada, carnes brancas, risotos leves.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Arteviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338662498519,"sku":"ESPATVEBBC","price":153.3,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/arteviva-elementar-espumante-extra-brut-arteviva-4535294.png?v=1754424379","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/espumante-extra-brut-elementar-arteviva-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}