{"product_id":"espumante-brut-reserva-ouro-salton-750ml","title":"Salton Reserva Ouro Espumante Brut","description":"\u003cp\u003eSALTON OURO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChardonnay, Pinot Noir, Riesling\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e750ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eElaborado com uvas das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling colhidas manualmente e selecionadas no vinhedo. Passa por uma segunda seleção manual de cachos ao chegar na vinícola, passando por duas fermentações com temperatura controlada: a primeira para elaboração do vinho e a segunda para formação natural do gás carbônico nas autoclaves (método Charmat Longo) com posterior amadurecimento nos tanques por 12 meses com fermentos. Notas de frutas cítricas, fermento, pão tostado e frutos secos estão presentes em seu aroma. Em boca exalta uma expressiva cremosidade, estrutura e uma marcada e equilibrada acidez, a qual confere uma agradável sensação de frescor ao espumante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÍcone de Prata - Effervescents du Monde - Dijon, França 2019Prata - Effervescents du Monde - Dijon, França 2019\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÍcone de Bronze - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra - 2019Bronze - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra - 2019\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÍcone de Prata - Effervescents du Monde - Dijon, França 2018Prata - Effervescents du Monde - Dijon, França 2018\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÍcone de Ouro - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil - Bento Gonçalves, Brasil 2016Ouro - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil - Bento Gonçalves, Brasil 2016\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÍcone de Bronze - International Wine Challenge I - Londres, Inglaterra 2016Bronze - International Wine Challenge I - Londres, Inglaterra 2016\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÍcone de Bronze - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra 2014Bronze - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra 2014\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÍcone de Prata - Effervescents du Monde - Dijon, França 2014Prata - Effervescents du Monde - Dijon, França 2014\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÍcone de Bronze - San Francisco International Wine - San Francisco, EUA 2014Bronze - San Francisco International Wine - San Francisco, EUA 2014\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÍcone de Prata - Selections Mondiales - Quebec, Canadá 2014Prata - Selections Mondiales - Quebec, Canadá 2014\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSERRA GAÚCHA\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e6 A 8°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVINHO ESPUMANTE NATURAL BRUT\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCHARDONNAY, PINOT NOIR E RIESLING\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSENSAÇÕES\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVISUAL\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCor amarelo claro com grande quantidade de finas borbulhas e formação de espuma persistente\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAROMA\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNotas de frutas cítricas, fermento, pão tostado e frutos secos estão presentes em seu aroma.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCORPO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMédio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePALADAR\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEm boca exalta uma expressiva cremosidade, estrutura e uma marcada e equilibrada acidez, a qual\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGRADUAÇÃO ALCOÓLICA\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e12,5% vol.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHARMONIZAÇÃO\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSaladas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFrutos do mar\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSopas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFrango\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAperitivos e petiscos\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEspumante Brut Reserva Ouro Salton 750ml.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eComposição: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling70% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 10% Riesling.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO mosto da uva foi extraído com prensa pneumática à baixa pressão.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO suco foi fermentado à baixa temperatura (máximo 17ºC) com fermentos selecionados.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e20% do vinho foi fermentado e conservado em barris de 225 litros de carvalho novo, norte-americano meio tostado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSegunda fermentação: tanques herméticos (autoclaves).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTempo de fermentação: 2 meses a 12ºC.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTempo de contato de levedura: 12 meses.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eCaracterísticas Sensoriais:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eCor amarelo claro com grande quantidade de finas borbulhas com formação de espuma persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAromas de pão torrado, fermento, nozes, amêndoas, flores e frutas cítricas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNa boca apresenta excelente acidez com grande cremosidade.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eHarmonização:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eAcompanhamentos Frutos do mar, sopas e carnes brancas. \u003c\/p\u003e","brand":"Salton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46338779316439,"sku":"ESPSLTOURO","price":76.5,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/salton-reserva-ouro-espumante-brut-salton-1334588.png?v=1754423751","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/espumante-brut-reserva-ouro-salton-750ml","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}