{"product_id":"casa-pedrucci-reserva-espumante-extra-brut","title":"Casa Pedrucci Reserva Espumante Extra Brut","description":"\u003ch2 class=\"mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"279:1-279:36;15561-15596\"\u003eCasa Pedrucci Reserva Extra Brut\u003c\/h2\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"281:1-281:179;15598-15776\"\u003eO Casa Pedrucci Reserva Extra Brut tem coloração amarelo-clara com reflexos dourados, límpido e brilhante, com perlage fino, constante e vibrante que forma uma coroa persistente.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"283:1-283:196;15778-15973\"\u003eOs aromas são abundantes em frutas de pomar e notas cítricas maduras, somadas a toques de pão tostado, amêndoas e brioche — assinatura da autólise prolongada, o contato demorado com as leveduras.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"285:1-285:214;15975-16188\"\u003eO paladar tem entrada fresca e envolvente, com acidez equilibrada, mousse delicada e cremosidade evidente. Estruturado e harmônico, encerra em final longo que combina leveza, mineralidade e sutis nuances tostadas.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"287:1-287:132;16190-16321\"\u003eHarmoniza com vieiras grelhadas, risoto de limão-siciliano, massas leves e pratos à base de frutos do mar. Sirva entre 6 °C e 8 °C.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"289:1-289:233;16323-16555\"\u003eNa prensagem das uvas utiliza-se apenas o mosto flor, a primeira fração extraída, mais pura e delicada. Após a fermentação alcoólica, os vinhos base repousam por 6 meses sobre as borras finas antes da segunda fermentação em garrafa.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"291:1-291:275;16557-16831\"\u003eO amadurecimento por 24 meses promove elegância, complexidade e cremosidade marcante. O assemblage é clássico: combina a estrutura da Pinot Noir, a intensidade da Chardonnay e a vivacidade da Riesling Itálico, em produção limitada a 5.000 garrafas numeradas na Serra Gaúcha.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"293:1-293:18;16833-16850\"\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"295:1-303:41;16852-17237\"\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"295:1-295:40;16852-16891\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Espumante Branco Extra Brut\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"296:1-296:53;16892-16944\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"297:1-297:67;16945-17011\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo:\u003c\/strong\u003e Método Tradicional (clássico), 24 meses de maturação\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"298:1-298:32;17012-17043\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Serra Gaúcha (RS)\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"299:1-299:38;17044-17081\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduação alcoólica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"300:1-300:42;17082-17123\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 6 °C a 8 °C\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"301:1-301:52;17124-17175\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Limitada a 5.000 garrafas numeradas\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"302:1-302:21;17176-17196\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"303:1-303:41;17197-17237\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e Consulte a safra disponível\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"305:1-305:65;17239-17303\"\u003eInformações adicionais não disponíveis na ficha técnica oficial.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"307:1-307:307;17305-17611\"\u003eA Casa Pedrucci é uma vinícola boutique familiar de Garibaldi, na Serra Gaúcha, Capital Nacional do Espumante. Nasceu em 2001, quando o enólogo Gilberto Pedrucci encontrou em uma antiga cantina de basalto centenário as condições ideais de temperatura, luminosidade e umidade para a maturação de espumantes.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"309:1-309:184;17613-17796\"\u003eCom mais de quatro décadas dedicadas à enologia, Gilberto conduz a vinícola ao lado dos filhos Guilherme e Ana Paula. A linha Reserva reúne os rótulos de maturação mais longa da casa.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Pedrucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49573310529751,"sku":"ESPPDRRSEB","price":145.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/517b76e5164c2c1004d4e9f41ca399f4.png?v=1786452632","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/casa-pedrucci-reserva-espumante-extra-brut","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}