{"product_id":"battistello-reserva-cabernet-sauvignon","title":"Battistello Reserva Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"101:1-101:69;10761-10829\"\u003eBattistello Reserva Cabernet Sauvignon — Vinho Fino Tinto Seco\u003c\/h2\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"103:1-103:545;10831-11375\"\u003eA Cabernet Sauvignon é a referência mundial entre os tintos de estrutura, e este Reserva mostra por quê. Apresenta coloração vermelho rubi escuro, profunda e concentrada. O conjunto aromático é harmonioso e complexo, com baunilha, ameixa, chocolate e tabaco — a ameixa vem da fruta madura, enquanto baunilha, chocolate e tabaco são notas terciárias, formadas na convivência do vinho com a madeira. Na boca, entrega o corpo e a firmeza tânica esperados da variedade, com final que se prolonga. É um vinho para beber devagar, acompanhando comida.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"105:1-105:488;11377-11864\"\u003eA elaboração é exclusivamente da variedade Cabernet Sauvignon, cultivada em vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha — RS. A maturação ocorreu por 12 meses em barris de carvalho de primeiro uso, 50% franceses e 50% americanos. A altitude da Serra Gaúcha ajuda a preservar acidez nas uvas tintas — o que, em uma variedade naturalmente tânica como a Cabernet Sauvignon, resulta em um vinho estruturado sem perder frescor, algo nem sempre fácil de obter em regiões mais quentes.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"107:1-107:466;11866-12331\"\u003eSirva entre 16 °C e 18 °C, em taça ampla, para que os aromas de baunilha e tabaco tenham espaço. Harmoniza com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, massas e risotos. Em pratos concretos: picanha na brasa, costela de fogo de chão, bife ancho grelhado, lasanha à bolonhesa, risoto de carne seca e queijos curados como o Serrano da Serra Gaúcha. É o rótulo natural para o churrasco de domingo. Para garrafas com mais tempo de guarda, decante por cerca de 30 minutos.\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"109:1-109:18;12333-12350\"\u003e\u003cstrong\u003eFicha técnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"111:1-118:21;12352-12710\"\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"111:1-111:34;12352-12385\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho fino tinto seco\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"112:1-112:35;12386-12420\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"113:1-113:51;12421-12471\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha — RS\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"114:1-114:41;12472-12512\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e Consulte a safra disponível\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"115:1-115:33;12513-12545\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"116:1-116:97;12546-12642\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturação:\u003c\/strong\u003e 12 meses em barris de carvalho de primeiro uso — 50% franceses e 50% americanos\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"117:1-117:47;12643-12689\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e de 16 °C a 18 °C\u003c\/li\u003e \u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"118:1-118:21;12690-12710\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"120:1-120:533;12712-13244\"\u003eA Battistello é uma vinícola familiar de Garibaldi, na Serra Gaúcha, que trabalha exclusivamente com uvas de vinhedos próprios nas encostas elevadas da propriedade, no Vale dos Vinhedos. Colher a própria uva permite escolher o momento exato da colheita — decisivo em uma variedade como a Cabernet Sauvignon, que amadurece tarde e perde muito se for colhida antes do ponto. É esse cuidado que separa um Cabernet verde de um Cabernet redondo. Descubra o Reserva Cabernet Sauvignon na Espumantes do Sul, com entrega para todo o Brasil.\u003c\/p\u003e","brand":"Espumantes do Sul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49493779185879,"sku":"VINBTSRSCS","price":122.4,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/4baa82a2ba5ffe06be3236a4ee744b6d.png?v=1784928746","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/battistello-reserva-cabernet-sauvignon","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}