{"product_id":"battistello-reserva-cabernet-franc","title":"Battistello Reserva Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003eBattistello Reserva Cabernet Franc — Vinho Fino Tinto Seco\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA Cabernet Franc é a uva dos tintos aromáticos e elegantes do Vale do Loire e de Bordeaux, e no Brasil tem encontrado ótima expressão em altitude. Este Reserva apresenta coloração vermelho intenso com tons violáceos. O aroma é complexo e equilibrado, lembrando amora e framboesa, com notas de especiarias, café, caramelo e chocolate — essa camada mais escura e torrada vem do estágio em barrica e conversa bem com a fruta vermelha da variedade. No paladar é intenso e prolongado, com retrogosto agradável e persistente. É um tinto que entrega complexidade sem pesar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA elaboração é 100% Cabernet Franc, de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha — RS. A maturação ocorreu por 12 meses em barris de carvalho de primeiro uso, 50% franceses e 50% americanos. Barricas de primeiro uso cedem mais aroma ao vinho — daí as notas de café, caramelo e chocolate aparecerem com nitidez ao lado da fruta. A proporção meio a meio entre carvalho francês e americano é o que dá a esse rótulo o equilíbrio entre especiaria fina e doçura aromática.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSirva entre 16 °C e 18 °C. A ficha oficial sugere massas com molhos de carne, aves grelhadas, assados, cordeiro, filés, risotos e queijos tipo camembert e cheddar. Na mesa brasileira, pense em filé mignon ao molho madeira, frango assado com ervas, nhoque ao ragu, risoto de cogumelos ou uma tábua com camembert e cheddar maturado. É também um bom parceiro do galeto ao primo canto, prato clássico da Serra Gaúcha.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFicha técnica\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eTipo: Vinho fino tinto seco\u003cbr\u003eUva: 100% Cabernet Franc\u003cbr\u003eRegião: Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha - RS\u003cbr\u003eSafra: Consulte a safra disponível\u003cbr\u003eMaturação: 12 meses em barris de carvalho de primeiro uso — 50% franceses e 50% americanos\u003cbr\u003eTemperatura de serviço: de 16 °C a 18 °C\u003cbr\u003eVolume: 750 ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA Vinícola Battistello fica em Garibaldi, na Serra Gaúcha, e cultiva suas uvas em vinhedos próprios nas encostas elevadas da propriedade da família, dentro do Vale dos Vinhedos — a primeira Denominação de Origem brasileira. A Linha Reserva nasceu para mostrar cada variedade isoladamente, com estágio em barrica de primeiro uso, e a Cabernet Franc é provavelmente a mais versátil do conjunto: tem estrutura de vinho de guarda e, ao mesmo tempo, aromas que agradam de imediato. Adquira o seu na Espumantes do Sul e brinde aos bons momentos.\u003c\/p\u003e","brand":"Espumantes do Sul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49493779153111,"sku":"VINBTSRSCF","price":185.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/4043\/0039\/files\/21f5db6ab36e8a28da37004f28b5cbfe.png?v=1784928743","url":"https:\/\/espumantesdosul.com.br\/products\/battistello-reserva-cabernet-franc","provider":"Espumantes do Sul","version":"1.0","type":"link"}